Klas 1/2/3

KRO-NCRV

De Keuringsdienst van waarde vertelt het verhaal achter doodgewone producten uit de supermarkt, van banaan tot leverworst (KRO-NCRV).

Arbeid, productie en bedrijf

Keuringsdienst van waarde in de klas

Keuringsdienst presentator

Keuringsdienst van waarde

Bekijk ook

Extra's

Schooltv biedt meer dan video's! Ontdek onze extra inhoud:

Ontvang jij de nieuwsbrief al? Blijf op de hoogte door je aan te melden en ontvang elke maand een nieuwsbrief naar keuze in je inbox!

Keuringsdienst van Waarde in de klas

Programmalogo's

Vak: economie. Ze zijn meestal verschrompeld, plakkerig, bruin en bovendien zoet: dadels. Maar hoe komt de dadel eigenlijk aan zijn zoete smaak? De Keuringsdienst gaat op onderzoek en ontdekt dat je niet alleen suikers binnenkrijgt als je dadels eet. Er huist ook wel eens een beestje in.

Dadels

Vak: economie. De zalmforel klinkt als de overtreffende trap van forel. Maar is de zalmforel wel zo bijzonder? Deze vis komt niet eens uit de zee, en hij is van nature niet oranje maar grijs. Wat is de zalmforel voor een vis en waarom is hij zo duur?

Zalmforel

Vak: nask, economie. Bijna elk brood bevat broodverbeteraar. Dit bestanddeel zorgt ervoor dat het brood minder snel bederft. Het stofje L-cysteïne dat als broodverbeteraar dient, wordt gewonnen uit mensenhaar. Betekent dat dat er dus eigenlijk haar in ons brood zit?

Broodverbeteraar

Vak: economie. De granaatappel is een populaire vrucht uit het Midden-Oosten. De pitjes eten we ook in Nederland. Omdat de granaatappel moeilijk te pellen is, zijn de pitjes voor iets meer geld ook in bakjes te koop. De Keuringsdienst zoekt uit hoe granaatappels worden gepeld: met een machine of met de hand?  

Granaatappelpitjes

Vak: economie. Verse peterselie is een kruid dat gebruikt wordt om gerechten te versieren. Gedroogde peterselie koop je in een potje. Dat nog geen twee euro. Maar kijk je naar de kiloprijs, dan kost het ineens bijna 250 euro. Hoe komt die prijs tot stand?

Peterselie

Klas 4/5/6

Vak: aardrijkskunde. Door de toenemende uitstoot van CO2 is het mondiale klimaat aan het veranderen. Het wordt gemiddeld steeds warmer op aarde. Het is dus belangrijk dat onze CO2-uitstoot wordt teruggebracht. Dit kan door je eigen CO2-uitstoot te compenseren. Bijvoorbeeld door te investeren in bossen en windmolens. Maar zorgen deze compensatiemaatregelen wel voor minder uitstoot?

CO2-compensatie

Vak: economie. In de eerste aflevering over superfood ontdekt de Keuringsdienst dat superfood vaak gewoon vogelvoer is. Het wordt alleen opgediend in een andere verpakking. De Keuringsdienst probeert nu met ‘negerzaad’ de superfoodmarkt te veroveren. Welke marketingstrategieën heb je nodig om een product succesvol in de markt te zetten?

Superfood en marketing

Vak: biologie, economie. Er zijn mensen die niet tegen gluten kunnen omdat ze er ziek van worden, en mensen die geen gluten eten omdat ze denken dat het gezonder is. Glutenvrij eten is een trend geworden. Daar speelt de voedingsmiddelenindustrie op in met allerlei glutenvrije producten.    

Gluten

Vak: economie. Spelt is een graansoort, net als tarwe. Na een periode te zijn verdwenen, is dit oergraan weer helemaal hip. Is spelt beter dan tarwe? Zo wordt het wel in de markt gezet. De Keuringsdienst gaat op zoek naar de roots van spelt en ontdekt dat het verschil met tarwe vooral in de verkoopprijs zit. 

Spelt

Vak: economie, biologie. Voor een euro koop je bij de dierenwinkel een goudvis. Maar voordat de goudvis bij jou in het aquarium zwemt, krijg ie heel wat te verduren. Een kijkje in het levensverhaal van de goudvis, van de kwekerij in Israël tot het tuincentrum om de hoek.

Goudvis

Vak: economie. Sushi is erg populair in onder andere Nederland. We kennen sushi als Japanse visgerechtjes van rijst, zeewier, rauwe vis en wasabi. De Keuringsdienst van Waarde ontdekt dat geen van die ingrediënten uit Japan komt. Hoe ziet de productieweg van sushi eruit?

Sushi

Vak: Biologie. De meeste kipfilet uit de supermarkt komt van vleeskuikens die 42 dagen leven voordat ze geslacht worden. De zogenaamde plofkip. Je krijgt dan een kipfilet van ongeveer 300 gram. Maar bij bijvoorbeeld de Turkse slager zijn de kipfilets veel groter. Dat krijg je door kippen langer te laten leven, en door de kippen met de gewenste eigenschappen te selecteren. 

Kipfilet

Oranje

Schrijf je in de voor de maandelijkse nieuwsbrief voor het laatste Schooltv PO-nieuws

Nieuwsbrief PO

Blijf op de hoogte van het laatste Schooltv-nieuws voor VO.

Nieuwsbrief VO

Contact

Schooltv Help

Veelgestelde vragen

Schooltv maakt educatieve content voor het onderwijs, bestaande uit video's en interactief materiaal. Altijd bij de les!

Over Schooltv

Over Schooltv.nl

Schooltv.nl is een videodatabase, gevuld met educatieve en informatieve videoclips, filmpjes, fragmenten, liedjes, animaties, lesvideo’s afleveringen, TV-programma’s, televisieseries, videoverzamelingen en afspeellijsten.

Keuringsdienst van waarde in de klas

Type videos