946
Zalmforel
Keuringsdienst van Waarde in de klas
Vak: economie. De zalmforel klinkt als de overtreffende trap van forel. Maar is de zalmforel wel zo bijzonder? Deze vis komt niet eens uit de zee, en hij is van nature niet oranje maar grijs. Wat is de zalmforel voor een vis en waarom is hij zo duur?