Groep 6/7/8

Logo NTR zwart

Logo NTR wit

Het Klokhuis informeert kinderen van acht tot veertien over de wereld om hen heen, in de breedste zin van het woord. 

Nizar Klokhuis

Cultuur en geloof

Het Klokhuis

Website Klokhuis

Bekijk ook

Extra's

Schooltv biedt meer dan video's! Ontdek onze extra inhoud:

Ontvang jij de nieuwsbrief al? Blijf op de hoogte door je aan te melden en ontvang elke maand een nieuwsbrief naar keuze in je inbox!

Janouk en Bram gaan samen op zoek naar de weegbree. En die vinden ze op een gevaarlijke plek. Ook deze tredplant wordt gescoord voor de SoortSafari!

Op zoek naar de weegbree | SoortSafari

Programmalogo's

Klokhuis SoortSafari

Op zoek naar de weegbree

Als de nieuwe Freek Vonk gaan Janouk en Bram deze week een onkruid-jungle in. Allemaal om de soort-van-de-week te vinden. En dit keer is dat: zevenblad

Op zoek naar zevenblad | SoortSafari

Op zoek naar zevenblad

Iedere week gaat Janouk met natuurfilmer Bram Sturm op pad om vlogs te maken. Samen zoeken Janouk en Bram de soort-van-de-week; een dier of plant die op dit moment goed te vinden is in de natuur. Deze week gaan ze op zoek naar de merel.

Op zoek naar de merel | SoortSafari

Op zoek naar de merel

Iedere week gaat Janouk met natuurfilmer Bram Sturm op pad om vlogs te maken. Samen zoeken Janouk en Bram de soort-van-de-week; een dier of plant die op dit moment goed te vinden is in de natuur. Deze week gaan ze op zoek naar de klaver.

Op zoek naar klaver | SoortSafari

Op zoek naar klaver 

We hebben met Het Klokhuis al zoveel onderwerpen behandeld. Onderwerpen over geschiedenis, over natuur, techniek, wetenschap, afleveringen over goochelaars, kunstenaars, topsporters, snoepfabrieken, planeten. Over verliefd zijn. En telkens duiken we in dat onderwerp en zoeken we dat tot in de puntjes uit en vertellen dat aan jullie. Maar bij sommige onderwerpen is het veel ingewikkelder, omdat het onderwerp zoveel verschillende kanten heeft. En je niet zo kunt zeggen: Zo zit het. En dat is het ook met het onderwerp van vandaag. Armoede. 

Wat betekent het als je heel weinig geld hebt? Zelf heb ik nooit iets te klagen gehad toen ik klein was. Mijn ouders waren zeker niet rijk, maar voor mijn gevoel hadden we wel alles wat we nodig hadden. Als ik jarig was, was er taart, kreeg ik cadeautjes, kwamen vrienden en familie op bezoek, want we woonden in een huis waarin dat kon. Ik had mijn eigen kamer, mijn speelgoedriddertjes. Ik had ook mijn eigen fiets. Ik zat op voetbal en elke zomer gingen we op vakantie naar Marokko. Ik dacht altijd dat het heel normaal was dat ik dat had en dat dat kon. Maar inmiddels weet ik dat dat helemaal niet vanzelfsprekend is. Er zijn in Nederland namelijk heel veel gezinnen die weinig geld te besteden hebben, die iedere week maar net genoeg hebben om eten te kopen.

Er zijn dingen die je op z'n minst nodig hebt om te kunnen leven, zoals eten, kleding en een huis. Dit noem je basisbehoeften. Als je niet genoeg geld hebt om dit te betalen, dan noem je dat armoede. Misschien denk je dat dat alleen maar in verre landen bestaat, maar in Nederland leven er meer dan 200.000 kinderen in armoede.
‘Ik zou graag willen dat mijn moeder minder zorgen had, want ze heeft altijd heel veel stress. Soms eet ze zelf niet mee, zodat mijn broertjes en ik wel kunnen eten.’ ‘Nou, mijn vader is er heel weinig, want hij heeft twee banen en die zijn overdag en ‘s nachts. Daardoor moet ik heel veel voor mijn zusjes zorgen.’ ‘Ik neem nooit iemand mee naar huis. Ik wil niet dat ze zien hoe het er eigenlijk is.’ ‘Als ik jarig ben, dan kan ik niet trakteren omdat mijn ouders daar geen geld voor hebben. Dus dan meld ik me die dag maar ziek.’ 
Hoe je in armoede terecht komt kan allerlei soorten oorzaken hebben. Het kan zijn dat één van je ouders wegvalt, bijvoorbeeld door scheiden, ziekte of overlijden, waardoor de ander in zijn eentje voor het gezin moet zorgen. Het kan zijn dat je je baan kwijtraakt, dat de prijzen stijgen, de schulden oplopen. Iedere situatie is anders. Maar wat vaststaat is dat het iedereen kan overkomen.

Wat is armoede?

Presentator Nizar vertelt over zijn jeugd: hij had bijvoorbeeld een eigen fiets en ging elke zomer op vakantie. Vervolgens vertellen kinderen hoe het is om met weinig geld te leven. Hun ouders hebben bijvoorbeeld veel stress, en er is geen geld om op school te trakteren als ze jarig zijn. In Nederland leven er meer dan 200.000 kinderen in armoede.

Als je niet genoeg geld hebt om eten, kleding en een huis te betalen

Een lekker potje schaken. Dat klinkt fysiek misschien niet zo zwaar, maar je brein werkt echt op volle toeren. Deze denksport, waarbij een potje zo uren kan duren, wordt echt gespeeld door de meest knappe koppen. Het spel is wereldwijd superpopulair en ik ben heel erg benieuwd hoe dat spelletje nou precies in elkaar steekt. 

Eigenlijk is het een soort kasteel met allemaal muren eromheen en allemaal mensen in het kasteel. Het wordt heel vaak vergeleken met bijna een soort oorlog of een tactische strijd. Je leeft helemaal in die wereld en dat is heel prettig. Wat ik ook altijd leuk vind aan schaken is dat je met je tegenstander enzo, en dan die leren kennen, en ook dat elke tegenstander andere dingen doet. Dan ga je een paar zetten vooruitdenken. Dan geef je eerst een stuk weg en dan denkt je tegenstander ‘Die is van mij!’. Maar dan win je vervolgens een paar zetten later weer iets terug. En dus op die manier die technieken leren. En de tegenstander kan ook weer zoveel tegenaanvallen bedenken. Je zit gewoon echt wel in een strijd tegen elkaar. 

Dit is hoe een schaakbord eruitziet. Je hebt zestien zwarte stukken en zestien witte stukken, 32 in totaal dus. En elk stuk heeft zijn eigen functie. Ieder heeft acht pionnen, twee torens, twee lopers, twee paarden en een koning en koningin. En als je met één van jouw stukken op die van een tegenstander komt, dan sla je diegene. Die is dat stuk dan kwijt voor de rest van het spel. En uiteindelijk is het het doel dat je met één van jouw stukken de koning van de ander slaat. En als je tegenstander dan geen kant op kan, dan staat diegene schaakmat en heb jij gewonnen. 

Alle schaakstukken hebben een eigen manier van bewegen. Zo heb je de koning, die mag elke richting op. Dus naar voor, schuin naar de zijkant, maar één stap tegelijk. Dan heb je de koningin. Die mag ook alle richtingen op, alleen zij mag zo ver als ze wil. Dan heb je het paard, die doet een paardensprong: die gaat twee naar voor en mag eentje opzij. Die mag ook over andere stukken heen. Dan heb je een loper. Die gaat schuin, dus die gaat zo. Dan heb je de toren en die mag recht vooruit, in rechte lijnen of opzij. Dan heb je nog de pionnen en die mogen eentje vooruit. Maar als ze een stuk gaan slaan, dan gaan ze schuin. Het is een hele hoop te onthouden, maar ik denk dat ik er wel uit kom.

Wat zijn de regels van schaken?

Schaken wordt vergeleken met een kasteel met mensen erin, of met een soort oorlog of tactische strijd. Elk schaakstuk beweegt op zijn eigen manier over het bord. Het doel is om met één van jouw stukken de koning van de ander te slaan. Als je tegenstander dan geen kant op kan, dan staat diegene schaakmat en heb jij gewonnen.

Elk stuk beweegt op zijn eigen manier

Je ziet ze op drukke plekken in de stad. Ze worden ingezet bij voetbalwedstrijden en demonstraties. Tijdens rellen. Kortom, ze moeten goed getraind worden. Want probeer maar eens rustig te blijven tussen al die vechtende, schreeuwende mensen, keiharde geluiden, obstakels en rook en vuur. Het zijn echte kanjers. Ja, ik heb het over jou, hè? 

Een politieruiter werkt vaak met hetzelfde paard. Er wordt dan gekeken naar welk paard bij welke ruiter past, maar er wordt ook gekeken naar de ervaring van paard en ruiter. Zo wordt een onervaren ruiter vaak met een wat meer ervaren paard gekoppeld. Hoe heten jullie paarden eigenlijk? Mijn paard heet Digby. En hoe heet jouw paard? Mijn paard heet Bono. Waarom is het nou zo belangrijk dat jij en Digby elkaar goed kennen? Nou ja, een vertrouwensband is heel belangrijk tussen mens en paard. En eigenlijk door alles wat we meemaken wordt die vertrouwensband steeds groter. En hij leert mij kennen. Maar wat eigenlijk nog wel belangrijker is, is dat ik hem leer kennen. Wat vindt hij spannend? Wat doet hij heel goed. Dat ik daarop kan inspelen tijdens mijn werk. 

En wat is nou... Oeh! En wat is nou het voordeel van als agent op een paard zitten? We zitten een stuk hoger, dus wij kijken zo over alle mensenmenigtes heen. En een paard is natuurlijk heel groot, dus als wij aankomen is dat heel indrukwekkend en imposant. En daarbuiten, als je in een dienstauto zit, dan kan je niet alle steegjes in. Dus als wij een verdachte moeten achtervolgen of een boef moeten vangen, kunnen wij zo door de steegjes achter ze aan. 

Mag ik misschien eens even kijken hoe dat is? Absoluut, stap maar even op. Spannend. Ja, hartstikke goed. Been er overheen. Goed gedaan. Vanaf de grond lijkt het helemaal niet zo hoog als dat het echt is. Ik kan zo tot daar kijken. Ja, en zo kunnen we dus ook over schuttingen heen kijken. En misschien vangen we daardoor wel een inbreker.

Waarom rijdt de politie soms op een paard?

Op drukke plekken in de stad of bij demonstraties is soms politie te paard aanwezig. Een politieruiter werkt vaak met hetzelfde paard. Doordat agenten hoog zitten, kunnen ze over menigtes heenkijken.

Over menigtes heen kunnen kijken of boeven achtervolgen in krappe steegjes

Ik ga vandaag op reis en ik mag meevliegen met Anouk en Wouter. Nou, daar zul je ze hebben. Jongens, goedemorgen! Goedemorgen. Hier begint jullie werkdag. Ja, dat klopt. Dit is het bemanningscentrum en hier komen alle crews. Die komen hier naartoe om de vlucht voor te bereiden. Dat doen we in de briefingkamers. En waar gaat de vlucht vandaag naartoe? De vlucht gaat vandaag naar Oslo. Nou, daar ben ik dus nog nooit geweest. Dit is de plek waar wij onze vlucht voorbereiden. In deze iPads vinden we alle informatie die we nodig hebben voor de vlucht. Dat noemen we het vliegplan. Het vliegplan wordt samengesteld door onze collega's in het Operations Control Center. Daar zit een meldkamer waar alle vliegroutes worden samengesteld. Dit is een weerkaart waar de route is ingetekend. We zien hier ook het vertrekpunt. Dat is de luchthaven van Amsterdam, Schiphol. We komen onderweg allerlei puntjes tegen en we eindigen in Oslo. En hoe lang is het vandaag vliegen naar Oslo? De vliegtijd vandaag naar Oslo is 1 uur en 33 minuten. Oh, 1,5 uur, dat is een kort vluchtje, toch? Dat klopt. 

Het toestel dat ons naar Oslo brengt, staat al klaar. Het cabinepersoneel, de stewards en stewardessen, zijn ook aan boord en spreken de vlucht door met de piloten. Daarna gaan Anouk en Wouter voorbereidingen treffen in de cockpit. Hee, en hoe gaat het hier? Goed. Ja, gaat goed. We hebben net het vliegplan in de computer geladen dus die waren we net aan het doorlopen om te kijken of we alles op de juiste manier hebben geprogrammeerd. Dan vragen we toestemming aan de verkeersleiding voor het vertrek en om de motoren te starten. En we gaan ons dan nog meer concentreren en willen zo min mogelijk afleiding. Ja, ik voel hem aankomen. Ik ga lekker naar mijn stoeltje. Voor de veiligheid graag naar je stoel. Dan laat ik jullie je ding doen. Oké jongens, succes!

Zo. Nou, de riemen mogen af. We zijn nu zo'n vijftien minuutjes onderweg en ik mag bij hoge uitzondering een kijkje nemen in de cockpit. Spannend! Wauw jongens, dit is m’n eerste keer in de cockpit en ik vind het echt fantastisch! Je hebt echt een heel mooi uitzicht, je kan ver kijken, helemaal zo’n mooi wolkendek waar we boven vliegen. Hee en jongens, wie van jullie doet nou wat hier in de cockpit? Vandaag op deze vlucht ben ik de gezagvoerder en de gezagvoerder zit bij ons altijd links. Naast mij zit Anouk en zij is vandaag de co-piloot, dat noemen we ook wel first officer. Vandaag hebben wij twee vluchten. We vliegen naar Oslo en we vliegen van Oslo weer terug naar Amsterdam. Nu hebben wij het zo verdeeld dat ik op de heenvlucht het sturen doe en op de terugvlucht zullen we de rollen omdraaien en dan gaat Wouter dat doen. Dan gaat hij sturen. 
We hebben de informatie van de route in de computer gezet. En op de grond en het opstijgen en het uitklimmen doen we op de hand. Uitklimmen is op hoogte komen? Het stijgen inderdaad. En vanaf een bepaalde hoogte, dan schakelen we de automatische piloot in en dat bedienen we met dit paneel hier. Als er bijvoorbeeld weer voor ons zit, zoals een onweerswolk waar we omheen willen vliegen, dan kunnen we van de route afwijken door deze knoppen te bedienen. Aha. Oké, dus automatische piloot is er wel, maar je bent alsnog echt wel aan het sturen en dingen aan het doen. Ja, je kunt het vergelijken met een hulpje. Met een soort cruise control in de auto. Bijvoorbeeld ja, zo is het. Hoe lang is het nog voordat we in Oslo zijn? Hoe lang moeten we nog vliegen? Ik zie staan dat we over iets meer dan 20 minuten gaan landen, dus we zijn er bijna. Dan ga ik weer terug naar mijn stoeltje en kunnen jullie rustig aan je landing beginnen.

Welkom in Oslo. Blijft u alstublieft nog even zitten. Zodra de verlichting ‘stoelriemen vast’ uit is, verlaat u het vliegtuig rij voor rij. Nou jongens, het was een hele mooie rustige landing. Gaan we nu gelijk weer terug? Ja helaas, we gaan meteen weer terug. We gaan ons meteen weer voorbereiden op de vlucht naar Amsterdam. Ik ga de cockpit weer klaarmaken voor vertrek, dus ik ga ervoor zorgen dat het vliegplan weer in de computer staat en dat alles weer ingeschakeld is. Ik ga een rondje lopen om het vliegtuig te checken of het goed genoeg is voor de vlucht naar Amsterdam. Zo, alles goed? Alles is goed. Oké. Hee, ik zat te denken, ik vind het toch wel een beetje ongezellig om in mijn eentje in Oslo achter te blijven. Kan ik meteen met jullie mee terug naar Amsterdam? Je hebt geluk, jij bent de enige passagier die met ons meteen mee terugvliegt. Zo, alle passagiers gaan hier lekker Oslo in. Ik ga weer zitten voor de terugvlucht naar Amsterdam. Dan ben ik mooi op tijd thuis voor het eten.

Hoe ziet de werkdag van een piloot eruit?

Voor een piloot begint de werkdag met het doornemen van het vliegplan. In het vliegtuig wordt dit plan ingeprogrammeerd en na toestemming van de vluchtleiding mag de piloot de motoren starten. Bij het opstijgen en om slecht weer heen vliegen stuurt de piloot zelf.

Een kijkje in de cockpit bij de gezagvoerder en co-piloot

Oh jongens, dit vind ik altijd echt genieten hoor! Vers kopje thee, koekje erbij. Heerlijk! Er zijn dus verschillende soorten thee. Zwarte thee bijvoorbeeld. Witte thee, groene thee, gele thee. En bijzonder is dat al die verschillende soorten thee gemaakt worden van dezelfde theeplant. Sterker nog, van hetzelfde theeblaadje. Kijk, en dit is hem dan, de theeplant. Het woord is een verbastering van het Chinese woord ‘cha’ wat dan weer bittere groente betekent. Mooi hè? Hier wordt thee verbouwd in het zuiden van Brabant, in Soerendonk om precies te zijn. Linda, dit is jouw theeplantage. Ja. Maar dat plukken, hoe moet dat? Ga ik je laten zien. En wat hebben wij nou nodig van die takken? Eigenlijk de allerjongste blaadjes van zo'n tak. Ik zal even een voorbeeldje plukken. Dit is wat we nodig hebben. ‘Two leaves and a bud.’ Dat is de basispluk. Dus twee blaadjes en het allerjongste topje, het allerjongste blaadje Oké Janouk, normaal doen we er ongeveer een half uur over om een mandje te vullen. Zet m op! Oké, dan moet ik behoorlijk door gaan plukken. Maar goed, we gaan gewoon rustig door.

Hoe wordt thee geoogst?

Thee komt van de theeplant. Zowel zwarte thee als groene thee komen van dezelfde plant. De jongste blaadjes worden met de hand geplukt.

De jongste blaadjes van de theeplant

Keti Koti, ketens verbroken. Een dag om stil te staan bij wat onze voorouders moedig doorstonden. Spreken, zingen, gemberbier drinken. Met weer die koto aan, likken aan rood schaafijs en oude wonden. Of oud. Zo lang geleden is het niet dat ze mensen zoals ik niet als mensen zagen. Zovelen die voor andermans rijkdom moesten werken, zijn geslagen, verkocht als een ding op de markt. Moet ik nu zwaaien en juichen? Mijn hoofd in dankbaarheid buigen? Logisch toch dat dat voorbij is, dat elk mens hier vrij is. Dat vieren doet ook ergens pijn. Waarom zou ik dankbaar zijn dat terug is gegeven wat al van hen was, hun lichaam, hun leven? Keti Koti, ketens verbroken. 
Ik wil dat boek dichtslaan, maar zijn we dan echt samen nu meer verbonden en vrij? Is iedereen hier werkelijk vrij? 
Zijn gelijke kansen waar en vanzelfsprekend? Of houden oude vooroordelen en verhalen ons geketend en angst verborgen in ons hart. Moet ik nu zwaaien en juichen, mijn hoofd in dankbaarheid buigen? Veel van vroeger klinkt nog door. Hou je maar in, je stelt niets voor. Ik sta stil bij wat ik soms liever niet weet. Want dan schreeuw ik het hard van de daken. Ik heb zelf een belofte en droom waar te maken. En ik wil dat geen kind dit vergeet. De toekomst ben jij. Met je lef en talent. Vergelijk je met niemand. Je bent wie je bent en dat moet je vieren. Dat wil ik vieren als ik ga zwaaien en juichen. Mijn hoofd dankbaar zal buigen. Dank voor mijn voorouders en ouders. Trots sta ik op hun schouders. Doe wat je kan. Ga waar je wil. Vier het gelijke en het verschil. Wie kan goedkeuring geven voor wat al goed is? Jouw stem en jouw leven. Jouw stem en jouw leven.

Keti Koti

Als je voorouders in slavernij moesten leven is 1 juli een belangrijke dag. Dan wordt in 1863 de slavernij afgeschaft. Wat betekent het om Keti Koti te vieren?

Liedje over het vieren van Keti Koti

Dit is de ingang van de Tweede Kamer. Dus als je mij volgt, dan gaan we naar binnen toe. Zeker! Dit is dus de afdeling van de PvdA en ik heb hier dus mijn eigen werkkamer. Ja. Dus deze hele kamer is helemaal voor jou alleen? Ja, hier mag ik werken van dinsdag tot donderdag. In het weekend ga ik altijd weer naar Friesland toe en van dinsdag tot donderdag heb ik hier een appartementje om de hoek. Dan ben ik hier lekker aan het werk.
De Tweede Kamer is heel belangrijk. Ze maken wetten en ze controleren of de regering die wetten goed uitvoert en of ze het land goed besturen. Maar er zijn dus mensen die rechtszaken verloren hebben in dit land omdat de overheid vertikte om de informatie te geven. We worden permanent, permanent niet geïnformeerd, we kunnen onze taak niet doen. Iedereen mag kritisch zijn in dit land. Het is echt, ik ben... Nou ja, laat maar. We leven hier in een democratische rechtsstaat en ik mag gewoon kritisch zijn op plannen. Als de Tweede Kamer vindt dat de regering te veel fouten maakt, kunnen ze het vertrouwen opzeggen. 
De rechtsstaat moet burgers beschermen tegen een almachtige overheid en dat is hier op een verschrikkelijke manier misgegaan. Dan moet de regering opstappen en komen er nieuwe verkiezingen. Ja, hier zit dus de voorzitter van de Tweede Kamer en dat is eigenlijk een soort scheidsrechter. Die zorgt ervoor dat het debat eerlijk en goed verloopt. Wil je stoppen als ik aan het woord ben? Even een klein beetje respect. Respect voor de functie van voorzitter. Degene die spreekt op dat moment, die zit hier achter het spreekgestoelte, maar die kan ook geïnterrumpeerd worden, onderbroken. Dan zijn er dus andere mensen die ook iets willen zeggen en die komen dan hier. Ik heb geen pasklare oplossingen. Dat maakt me... Ik vind het echt vervelend. Het maakt u heel woest, maar u weet ook welke avond het is. En dan kunnen uw interrupties een heel stuk korter en een heel stuk bondiger. En de rest van de Tweede Kamer, die zit op de blauwe stoeltjes, die heb je hier allemaal en daar zit ik. En dan heb je hier nog vak K, de K van het kabinet en daar zitten de ministers, dus die moeten zich verantwoorden tegenover de Tweede Kamer wat ze hebben gedaan of wat voor plannen ze hebben. En dat doen ze vanachter deze plek. Hier bevechten we elkaar op ideeën. Dat is de crux van democratie. En zou jij daar niet ook ooit willen zitten? Ja, op zich is dat natuurlijk wel hartstikke cool, want je kunt als minister op een bepaald onderwerp heel veel dingen veranderen. Maar de belangrijkste mensen in de Tweede Kamer, dat zijn de Kamerleden. Dus al die 150 mensen zijn in principe belangrijker dan de ministers, zelfs belangrijker dan de minister-president, want die bepalen uiteindelijk wat er gebeurt.

Hoe ziet de Tweede Kamer eruit?

Habtamu de Hoop is Tweede Kamerlid voor de PvdA. Hij laat zijn werkkamer zien en vertelt over de indeling van de Tweede Kamer. De voorzitter leidt het debat in goede banen, bij het spreekgestoelte staan Kamerleden die iets willen zeggen, bij de interruptiemicrofoon kunnen mensen ze onderbreken en in Vak K zit het kabinet om hun plannen uit te leggen aan de leden van de Tweede Kamer.

De bekende blauwe stoeltjes

Dit hier is allemaal eten. Voedsel. Een veld vol met mooie groene bladeren zo ver als je kan kijken. Maar welk voedsel is het? Het is zo'n duizend jaar geleden vanuit het Perzische Rijk hier in Europa terechtgekomen. Daar heeft het zich langzaamaan verspreid en de bijzondere groente heet esfenaj. Tenminste, zo bijzonder is die groente nu ook niet meer. Sterker nog, het is één van de meest gegeten groentes in Nederland. Namelijk spinazie. Dit hele veld wordt vandaag geoogst en klaargemaakt zodat wij het het hele jaar door kunnen eten. Dus in drie uur zitten al deze blaadjes straks in een pak diepvriesspinazie.

Ik ben op bezoek in Duitsland. Vlak over de grens van Nederland ligt Münsterland en dit is echt de perfecte plek om spinazie te kweken. Waarom? Het klimaat is hier prima en de bodem. De bodem is hier lekker zanderig en daar houden die spinazieplantjes van. Hun worteltjes, ik zal ze er even bijpakken, die kunnen gemakkelijk en snel een weg vinden door het zand, door de bodem om uit te groeien. In het begin van het jaar worden deze zaadjes geplant met de zaaimachine, keurig in rechte lijnen. En dan duurt het zo'n zes weken voordat zo'n zaadje is uitgegroeid tot een mooi plantje met verse blaadjes zoals deze. En dat betekent dat er in het voorjaar vanaf april dus al geoogst kan worden. Het mooie is dat dat zaaien en oogsten de hele zomer door kan gaan tot september. Nou wordt die spinazie voor verschillende producten geoogst. Allereerst voor de bladspinazie. Dat zijn deze blaadjes met nog korte steeltjes en die worden straks in zijn geheel ingevroren. Maar daarnaast heb je ook nog gehakte spinazie, bijvoorbeeld spinazie à la crème. En gehakte spinazie wordt ook wel chop genoemd. Kijk. Daarbij mag er iets meer aan de steel zitten voor de smaak en de stevigheid. Dus die worden bewust een paar dagen later geoogst zodat die steeltjes net wat langer zijn. Bij het oogsten wordt de spinazie vlak boven de grond afgesneden en dat is een hele kunst, want je mag de grond niet raken. Dan komt er namelijk te veel zand in de spinazie. De afgesneden spinazie gaat regelrecht de container in en dan gelijk door naar de fabriek. Want nogmaals, het doel is om hem binnen drie uur in de diepvries te krijgen zodat ie zijn vitamines behoudt en natuurlijk ook de smaak.

Hoe wordt spinazie geoogst?

Spinazie wordt op een groot veld in lange rechte lijnen gezaaid. In zo’n zes weken groeit het uit van zaadje tot plantje met verse blaadjes. Die worden vlak boven de grond afgesneden en gelijk door naar de fabriek vervoerd.

Een veld vol verse groene blaadjes afsnijden met een machine

De minister zet een streep door de NTR en daarmee ook door Schooltv.          
Laat Schooltv niet verdwijnen. 

rode kerstballen in een boom

Schrijf je in de voor de maandelijkse nieuwsbrief voor het laatste Schooltv PO-nieuws

Nieuwsbrief PO

Blijf op de hoogte van het laatste Schooltv-nieuws voor VO.

Nieuwsbrief VO

Contact

Schooltv Help

Veelgestelde vragen

Schooltv maakt educatieve content voor het onderwijs, bestaande uit video's en interactief materiaal. Altijd bij de les!

Over Schooltv

Over Schooltv.nl

Schooltv.nl is een videodatabase, gevuld met educatieve en informatieve videoclips, filmpjes, fragmenten, liedjes, animaties, lesvideo’s afleveringen, TV-programma’s, televisieseries, videoverzamelingen en afspeellijsten.

Het Klokhuis

Type videos