En uw gastvrouw van vandaag is Nienke de la Rive Box! Ja, hallo allemaal. Daar zijn we weer met een hele nieuwe waarom-daaromvraag...om te beantwoorden of op te lossen. De vraag van vandaag... Zeg inderdaad, waarom drinken we in Nederland zoveel koemelk? Ja, waarom drinken we eigenlijk niet gewoon varkensmelk? Varkensmelk is prima te drinken. Het smaakt een beetje raar, het is wel wat vetter. Maar waarom is koeienmelk een hit en varkensmelk niet? Heel simpel: de koe is de meest efficiënte melkproducent. Een boer denkt aan zijn portemonnee: hoeveel voer gaat erin en hoeveel melk komt eruit. Een koe geeft met gemak 30 liter melk in EEN keer. Een varken maar vijf. Vergelijk deze joekels van koeienuiers eens met de kleine speentjes van onze roze vriendin het varken. Dan ben je wel even bezig, als je deze moet melken. De melk van de koe is eigenlijk moedermelk, net als bij mensen. Een koe maakt pas melk als er een kalfje is geboren. De meeste dieren kunnen niet zwanger worden als ze melk geven. Koeien wel. Om de melkproductie op gang te houden moet er elk jaar een kalf geboren worden. Als een koe zwanger is, kun je haar gewoon melken. Eigenlijk een beetje zielig. Maar er is nog een reden waarom varkensmelk nooit zal winnen van koeienmelk. Het varken heeft een beetje een imagoprobleem. Volgens veel religies is het onrein. En ze zijn af en toe ook wel een klein beetje vies. De koe niet. En een koe is bestand tegen alle Europese weersomstandigheden. Koud, warmte, de koe heeft er weinig last van. Alleen bij echte hitte zo rond de evenaar, dan doen ze het wat minder. Een varken geeft wat minder melk, in heel heet klimaat doet hij het prima. Waarom zouden ze ook, ze hebben wel wat beters te doen. Dat was hem weer. Tot de volgende waarom-daarom.
