We zijn verslaafd aan suiker. In Nederland is de meeste suiker afkomstig uit suikerbieten. Maar wereldwijd wordt de meeste suiker gemaakt van suikerriet, bijvoorbeeld uit Brazilië. De productie van suiker uit suikerriet krijgt een boost in de Gouden Eeuw, waar vooral slaven voor worden ingezet. En ook vandaag de dag hebben arbeiders op suikerplantages het zwaar.

Keuringsdienst van waarde in de klas