Vak: biologie, economie. Er zijn mensen die niet tegen gluten kunnen omdat ze er ziek van worden, en mensen die geen gluten eten omdat ze denken dat het gezonder is. Glutenvrij eten is een trend geworden. Daar speelt de voedingsmiddelenindustrie op in met allerlei glutenvrije producten.

Keuringsdienst van waarde in de klas