Ga naar hoofdinhoud
598

Gemodificeerd zetmeel

Keuringsdienst van waarde in de klas

Als je op de ingrediëntenlijst van een supermarktproduct kijkt, zie je daar negen van de tien keer ‘gemodificeerd zetmeel’ bij staan. Waarom is de voedingsindustrie zo gek op dit goedje? En hoe modificeer je zetmeel eigenlijk?

Programmalogo's

Keuringsdienst van waarde in de klas (KRO-NCRV)