In Nederland wordt zo’n 2 miljard kilo eten weggegooid per jaar. Dit gebeurt niet alleen bij mensen thuis, maar ook bij het vervoeren, verwerken, bij supermarkten en bij restaurants. Dit is dus niet alleen verspilling van voedsel, maar ook van grondstoffen en energie. We gooien steeds minder weg, maar overheden en het bedrijfsleven moeten ook bijdragen aan oplossingen.

NOS op 3