In Afrika leven allerlei wilde dieren. Ook de grootste vogels van de wereld leven er. Ze hebben veren, maar ze kunnen niet vliegen. Maar ze kunnen wel heel hard lopen: struisvogels. Struisvogels leven nu ook in Europa. Mensen hebben ze hiernaar toe gehaald. Ze leven hier niet in het wild, maar op grote boerderijen. Ze worden gefokt voor vlees, eieren en veren.
Cezar is dol op struisvogels. Het is lente en Cezar gaat een kijkje nemen op de struisvogelfarm. Eerst gaat hij naar de broedkas, waar de kuikens zitten. Van Simona heeft hij een overall, slippers en een pet gekregen. De broedkas moet heel schoon zijn en er mogen geen bacteriën in komen.
Een struisvogel legt zo’n 80 eieren per jaar. De eieren gaan in speciale broedkassen tot ze uitkomen. Een struisvogelei weegt anderhalve kilo, dat is evenveel als 25 kippeneieren. Na 45 dagen barst de schaal open en komt er een kuiken uit. Als ze goed gevoerd en verzorgd worden, groeien de struisvogels heel snel.
Ze zijn pas vijf maanden, en intussen is het herfst. Cezar is weer op de boerderij en is heel verbaasd om te zien dat de kuikens even groot zijn als hij. Ze hebben graan en andere gezonde dingen gegeten en zijn gegroeid als kool. Ze zijn levendig en heel nieuwsgierig. En als ze het koud krijgen, gaan ze naar binnen. Ruiken en proeven kunnen ze niet goed, maar zien en horen des te beter.
Als ze één jaar zijn, zijn de struisvogels bijna reuzen. Nu zie je wel dat het de grootste vogels op aarde zijn. Ze wegen meer dan 100 kilo en ze komen boven de twee meter uit. Maar ze zijn nog steeds heel nieuwsgierig en pikken in alles wat er eetbaar uitziet.
De mannetjes zijn groter en hebben zwarte veren, de vrouwtjes zijn kleiner en hebben grijze veren. Ondanks hun enorme vleugels kunnen struisvogels niet vliegen. Als ze indruk willen maken of niet willen omvallen, maken ze hun vleugels breed.
Struisvogels zijn echte hardlopers. Aan hun lange poten hebben ze twee sterke tenen. De mens weet al heel lang hoe nuttig die reuzenvogels zijn. Daarom is het niet zo vreemd dat struisvogels niet alleen in Afrika en in de dierentuin leven, maar ook op deze boerderij.
