Ga naar hoofdinhoud
925

Wat is surimi?

Anonieme vis met een krabsmaakje

Surimi smaakt als krab, ruikt als krab en ziet eruit als krab. En toch is surimi geen krab. De Keuringsdienst zoekt uit waar surimi van gemaakt wordt. Het antwoord? Heel veel verschillende soorten vis en een aantal geur-, kleur- en smaakstoffen.

Programmalogo's

Keuringsdienst van waarde in de klas (KRO-NCRV)