Ga naar hoofdinhoud
78

Wat is fermentatie?

Gecontroleerd laten rotten

Fermentatie is een natuurlijk proces waarbij bacteriën, schimmels en gisten in actie komen. Ze veranderen de structuur van voedingsmiddelen, waardoor het product lekkerder, langer houdbaar en vaak ook gezonder wordt.

Programmalogo Keuringsdienst van Waarde

Keuringsdienst van waarde in de klas (KRO-NCRV)

    Meer

    1. Wat is het nut van paddenstoelen?

      Story over ondergrondse schimmelnetwerken

    2. Waarom stinkt zweet?

      Story over vervelende lichaamsgeurtjes

      Jongen in wit T-shirt ruikt aan zijn eigen oksel.
    3. Hoe herken je blauwalg?

      Story over bacteriën die het water vervuilen

    4. Hoe werkt je immuunsysteem?

      Story over hoe je lichaam zich verdedigt