Ga naar hoofdinhoud
2k

Hoe lijm je stukjes vlees aan elkaar?

Van stukjes restvlees tot biefstuk

Kleine stukjes vlees zijn lastig te verkopen. Maar als je ze aan elkaar plakt dan lijkt het net een echte biefstuk! Dat doen ze met zogenaamde vleeslijm. En niet alleen vlees wordt aan elkaar geplakt, het gebeurt ook bij vis. De Keuringsdienst van Waarde gaat op onderzoek uit.

Programmalogo Keuringsdienst van Waarde

Keuringsdienst van waarde in de klas (KRO-NCRV)

    Meer

    1. Woensdag gehaktdag

      Scrollverhaal over het eten van vlees

    2. Wat is kweekvlees?

      Story over vlees uit het lab