Met de komst van Vietnamese vluchtelingen deed ook de Vietnamese Loempia zijn intrede in Nederland. Wij eten de snack graag met zoetzure saus, maar in Vietnam eten ze deze traditioneel met vissaus. In de zomer eten de vietnamezen hun loempia zelf liever ongefrituurd en deze heet daarom de 'springroll'.

De Aardappeleters in de klas