Name: Hoe wordt rijst verbouwd?
Uploaded: 2015-09-21T15:16:24+02:00
Duration: 6 min 12 s
Description: Rijst is een typisch Aziatisch gerecht. Maar het wordt ook in Europa verbouwd. In Italië bijvoorbeeld.

Groep 3/4/5

Rijst komt niet alleen uit Azië. Het wordt op veel plekken op aarde verbouwd. Dit is Noord-Italië.
Een doodgewoon weiland.
In de lente wordt  de aarde omgeploegd.
Daarna wordt het land vlak gemaakt.
De tractor trekt een soort schuif, een “leveler”. Een speciale laser meet of er geen hobbels en bobbels meer zijn.
Dat is belangrijk omdat het veld onder water wordt gezet.
Het water komt uit een beek in de buurt en wordt door verschillende greppels tot op het veld geleid.
Daarom moet het veld egaal zijn; op die manier staat het water overal even hoog en is er zo min mogelijk water nodig.
De randen worden opgehoogd zodat het water niet weg kan stromen.
Met deze machine worden geulen in de aarde gemaakt.
De zaden kunnen dan in de geulen vallen, zodat de rijst in rechte lijnen groeit. En de aarde wordt op die manier nog een keer geploegd. Het water wordt modderig en troebel.
Nu is het veld klaar om rijst te verbouwen.
Zo ziet rijst eruit als het niet gepeld is.
Hier wordt het rijstzaad natgemaakt. 1 of 2 dagen kunnen ze op die manier wellen en voorkiemen.
Dan kunnen ze het veld in.
Een weekje daarna, begin juni, zie je de toppen van de rijstplanten boven water komen. Het is nu lekker warm, dus de rijst kan goed groeien. 
De wasknijper op de paal geeft aan hoe hoog het water zou moeten staan. Een beetje bijtappen dus.
Er zijn niet veel planten die in het water kunnen groeien. 
Hoe doet de rijstplant dat?
We hebben een stengel opengesneden, en dan zie je dat die van binnen hol is. Op die manier kan er lucht bij de wortels komen. En ook de wand van de stengel heeft veel luchtkanaaltjes. Zo heeft de rijst weinig last van andere planten in het water. En voor muizen en ander ongedierte hoeft hij ook niet bang te zijn. En zo kan hij ongestoord verder groeien.
In augustus zijn de eerste bloemen met rijstkorrels te zien.
Begin september bloeit de rijst.
Nu moet het nog rijpen tot hij eind september helemaal bruin geworden is.
Het water is opgedroogd. 
Tijd voor de oogst.
De maaimachine maait de planten.
Hij rist de rijstkorrels eraf, en aan de achterkant worden de stengels weer uitgespuugd.
Als er genoeg rijst gedorst is, kan de eerste lading weggebracht worden.
Dat gebeurt 8 keer voordat het hele veld is geoogst. 
Op de boerderij moeten de rijstkorrels eerst worden gedroogd.
De rijst is nog te vochtig om te kunnen pellen.
Dus: in de droger. Er wordt hete lucht in de droger geblazen, als een soort föhn... tot de rijstkorrels kurkdroog zijn.
Dan kunnen ze verder verwerkt worden in de rijstmolen.
Eerst moeten de schilletjes worden verwijderd. Dat gebeurt hier, tussen deze rollen.
Dit zijn de losse schilletjes
En hier de naakte rijstkorrels
Het ziet er nog niet zo uit als de rijst die wij kennen
In deze trommels schuren de rijstkorrels tegen elkaar en worden ze wit.
Maar er zijn veel gebroken rijstkorrels. 
Die worden er hier uitgezeefd.
Dat ziet er al veel beter uit!
Hier worden ze nog een keer gesorteerd.
Tot de rijst perfect is!


Groep 6/7/8

Klas 1/2/3

Wat voor dieren leven er in het regenwoud? Wat geloven de mensen in India? En hoever ligt Australië bij ons vandaan? De Wereld Rond neemt je mee naar allerlei landen op de wereld.

Programmaheaders

Programmalogo's

De wereld rond

Italië is niet alleen een populair vakantieland, het is ook een land met een rijke geschiedenis en een wereldberoemde keuken. Wat weet jij over het klimaat, de cultuur en de geschiedenis van Italië? Klik op de afbeelding om de quiz te starten. 

Quiz over het land van pizza en pasta

Wat weet jij over Italië?

Samen met Noord-Korea vormt Zuid-Korea tot 1945 één land. Tegenwoordig is Zuid-Korea een modern land dat vooroploopt in nieuwe technologie. Wat weet jij over dit Aziatische land? Klik op de afbeelding om de quiz te starten. 

Quiz over de republiek Korea

Wat weet jij over Zuid-Korea?

‘Made in China’, staat op veel producten die je elke dag gebruikt. China heeft dus veel invloed op de rest van de wereld. Maar hoeveel weet jij eigenlijk van het land van de Chinese Muur? Klik op de afbeelding om de quiz te starten. 

Quiz over het land van de Chinese Muur

Wat weet jij over China?

Japan is een traditioneel en modern land tegelijk. Het land heeft eeuwenoude tradities, maar loopt op technologisch gebied juist voor. Wat weet jij over de Japanse cultuur, klimaat en economie? Klik op de afbeelding om de quiz te starten. 

Quiz over de Aziatische eilandengroep

Wat weet jij over Japan?

Hoe wordt rijst verbouwd?

Rijst is een typisch Aziatisch gerecht. Maar het wordt ook in Europa verbouwd. In Italië bijvoorbeeld. 

Overige organismen

Op een weiland met heel veel water

Bekijk ook

Extra's

Schooltv biedt meer dan video's! Ontdek onze extra inhoud:

Ontvang jij de nieuwsbrief al? Blijf op de hoogte door je aan te melden en ontvang elke maand een nieuwsbrief naar keuze in je inbox!

Header slingers

Schrijf je in de voor de maandelijkse nieuwsbrief voor het laatste Schooltv PO-nieuws

Nieuwsbrief PO

Blijf op de hoogte van het laatste Schooltv-nieuws voor VO.

Nieuwsbrief VO

Contact

Schooltv Help

Veelgestelde vragen

Schooltv maakt educatieve content voor het onderwijs, bestaande uit video's en interactief materiaal. Altijd bij de les!

Over Schooltv

Over Schooltv.nl

Schooltv.nl is een videodatabase, gevuld met educatieve en informatieve videoclips, filmpjes, fragmenten, liedjes, animaties, lesvideo’s afleveringen, TV-programma’s, televisieseries, videoverzamelingen en afspeellijsten.