Name: Gist
Uploaded: 2010-10-27T22:00:00+02:00
Duration: 48 s
Description: Als je 's morgens je boterham eet, sta je er natuurlijk niet bij stil hoe die zo lekker luchtig kan zijn. Gist zorgt ervoor dat er lekker veel lucht in het deeg komt!

Groep 6/7/8

Klas 1/2/3

Heb jij een idee wat dit is? Een mengmachine om brooddeeg te maken.
De bakker voegt gist toe aan het brooddeeg en dan komt het deeg omhoog. 
Zo wordt het brood lekker luchtig en smaakt het goed. 
Gist eet alle suikers op die in het deeg zitten, daardoor ontstaat koolzuurgas. Al die gasbelletjes willen ontsnappen uit het deeg. Dat gaat niet zo gemakkelijk, want brooddeeg is taai. Het gas duwt vanuit de binnenkant het brood alle kanten op. Daardoor zet het deeg uit en je ziet het deeg omhoog komen, dat noemen we dus rijzen.
Mmm. Lekker luchtig, brood met gas!

Gist

Bekijk hier alle afleveringen en clips uit De Buitendienst. Meer video's over natuur en klimaat vind je op de programmapagina van Zapp Your Planet.

Programmalogo's

De Buitendienst

Als je 's morgens je boterham eet, sta je er natuurlijk niet bij stil hoe die zo lekker luchtig kan zijn. Gist zorgt ervoor dat er lekker veel lucht in het deeg komt!

Natuurlijke omgeving

Net een tovermiddel

Bekijk ook

Extra's

Schooltv biedt meer dan video's! Ontdek onze extra inhoud:

Ontvang jij de nieuwsbrief al? Blijf op de hoogte door je aan te melden en ontvang elke maand een nieuwsbrief naar keuze in je inbox!

Pepernoten

Schrijf je in de voor de maandelijkse nieuwsbrief voor het laatste Schooltv PO-nieuws

Nieuwsbrief PO

Blijf op de hoogte van het laatste Schooltv-nieuws voor VO.

Nieuwsbrief VO

Contact

Schooltv Help

Veelgestelde vragen

Schooltv maakt educatieve content voor het onderwijs, bestaande uit video's en interactief materiaal. Altijd bij de les!

Over Schooltv

Over Schooltv.nl

Schooltv.nl is een videodatabase, gevuld met educatieve en informatieve videoclips, filmpjes, fragmenten, liedjes, animaties, lesvideo’s afleveringen, TV-programma’s, televisieseries, videoverzamelingen en afspeellijsten.