Een doorzichtige waterstraal

Als je een kraan zachtjes aanzet, is het water helder en kun je er doorheen kijken. Maar als je de kraan harder zet, dan wordt het water wit en ondoorzichtig. Hoe komt dat eigenlijk?

Dit is Timo van het Klokhuis kantoor. Ik kom een vraag ophalen. Ik ben op zoek naar Tiemo. Wat wil jij weten? Waarom kan je alleen door een stroom water kijken als het zacht stroomt en niet als het hard stroomt? Dus na het handen wassen het het tanden poetsen zit jij nog een kwartier lang water te verspillen om door een waterstraaltje te kijken. Wil je bij de brandweer ofzo? Dus wel of niet door een waterstraal kijken. Is dat een goede vraag?
Dit niet thuis proberen. We laten Bart wel even knoeien met water. Ja dat is een hele goede vraag. We gaan eens even kijken. Ik heb hier een kraan. Als ik het water zachtjes laat lopen is het water inderdaad doorzichtig, je kunt er doorheen kijken. Zet ik hem nou harder, vanaf dit moment is het een witte, ondoorzichtige straal en zie ik er niks meer doorheen. Maar is dat witte water nou ander water? Nee hoor, want in een glas kan ik er gewoon doorheen kijken. Maar wat gebeurt er nou precies met de kraan? Ik kan het niet goed zien. Nou ken ik nog wel een paar mannen die een nog grotere kraan hebben. Even bellen. Hallo met Bart van het Klokhuis. Kunnen jullie als de bliksem deze kant op komen? Alleen bij brand? Dat is geen probleem, ik heb brand. Waar blijven ze nou? Mijn keukentje gaat aan gort! Ik hoor ze. Ja hartstikke goed dat jullie er zijn. Mannen eruit. Kranen open. Blussen het vuur. Bart, bij een frituurpanbrand nooit water erop.
Hoezo niet?
Dat zal ik je laten zien. Jongens, water.
Jeetjemina zeg, wat een vlam. Maar nu natuurlijk terug naar de kraan. Als het water er op een rustige manier uitstroomt, krijg je een dikke straal waar je dwars doorheen kunt kijken. Het water wordt als het ware naar elkaar toe getrokken. Dat zorgt voor een dikke, gladde druppelvormige straal waar ook het licht dwars doorheen kan. Daardoor kun je er doorheen kijken. Als we hem nou sneller laten stromen. Dan verandert die dikke, gladde straal in heel veel regendruppels die er achter elkaar uitspuiten. Door die druppeltjes kan het licht niet doorheen. En daardoor kun je er ook niet doorheen kijken. Snap je hem? Die kleine druppeltjes ontstaan niet alleen door de snelheid van het water, maar ook door dit roostertje. Dit zit bijna in iedere kraan. Hé jongens, hebben jullie ook zo'n rooster?
Vooraan de spuitmond zit een roostertje en dat roostertje verdeelt het water in hele kleine druppeltjes en laat het alle kanten op spuiten. Dat beschermt de brandweermannen tegen de vlammen en je kunt er maar heel moeilijk doorheen kijken. Maar waarom zit dat rooster er eigenlijk? Om juist luchtbelletjes toe te voegen. Je handen wassen in water met luchtbelletjes is veel prettiger dan wanneer er een harde, dikke straal tegen je handen aan klettert. Hetzelfde geldt voor douchen met een douchekop en het is nog waterbesparend ook. Ahhh jongens... dat hadden we niet afgesproken!