Planten gebruiken voedingsstoffen uit de bodem om te groeien. Je kan kunstmest gebruiken om die voedingsstoffen weer aan te vullen, maar een boer kan ook zorgen dat de bodem zichzelf weer kan herstellen. Bijvoorbeeld door koeien te laten grazen in een veld met klaver en kruiden in plaats van alleen gras.

Het Klokhuis