Ga naar hoofdinhoud
2.4k

Wat is gistextract?

Een smaakdrager

In heel veel producten zoals bijvoorbeeld chips, soep en saus zit gistextract. In de fabriek wordt gist gekweekt, geconcentreerd en later als poeder of pasta aan de producten toegevoegd. Hoe gaat dat precies en waar dient gistextract voor?