Name: Waarom smelt je lolly in je mond?
Uploaded: 2014-03-09T23:00:00+01:00
Duration: 3 min 38 s
Description: Een lolly wordt gemaakt van hard suiker. Als je de lolly in je mond stopt, worden de suikermoleculen vermengd met je speekselmoleculen, waardoor hij smelt.

Groep 6/7/8

Groep 3/4/5

Hallo hier is Timo van het Klokhuis kantoor! Heb jij een vraag? Jij? Waarom smelt een lolly in je mond? Nou ik slik ze altijd in 1 keer door, met stokje en al. Dat is ongezond en gevaarlijk. Ik ga van die stokjes wel altijd kaarsrecht lopen. En aangezien ik een lolly expert ben, ga ik zelf naar de lollyfabriek. Was dit een goede vraag? Nee Timo, jij blijft op kantoor. Ik ben om deze ontzettend lastige vraag naar deze enorme snoepfabriek in Breda gekomen met al dat snoep. O nee, we gingen het hebben over de lolly he. Deze lolly's zijn gemaakt van dextrosepoeder. Dextrose is een soort suiker. Het dextrosepoeder wordt gemengd met een bindmiddel en gekookt. En dat bindmiddel zorgt ervoor dat alles bij elkaar blijft zitten. Als alles gekookt is, heb je gompap. Daar worden dan kleur- en smaakstoffen aan toegevoegd, zoals dit citroenzuur. Het deeg dat dan ontstaat wordt gedroogd waardoor je mooie, grote, droge dextroseblokken krijgt. Die worden vermalen tot poeder. Wanneer de dextrose gedroogd en gemalen is, komt het in deze enorme silo's terecht. Klaar voor de lolly's. Hier wordt de poeder heel hard in elkaar gedrukt waardoor lolly's worden gemaakt. Er worden hier 250 lolly's per minuut geperst. Klaar. Wanneer je een lolly in je mond stopt en je zuigt erop, dan smelt ie. Dat heeft te maken met de combinatie dextrose - speeksel. Want als je dextrose in een vloeistof doet bijvoorbeeld speeksel of water, dan valt het uit elkaar. Alles om ons heen bestaat uit moleculen. Dus water en dextrose ook. Als dit even de moleculen zijn en dit water, dan doe ik de dextrosemoleculen erbij. Nou zijn de watermoleculen sterker dan de dextrosemoleculen. Dus die watermoleculen gaan aan die dextrosemoleculen. En dat valt uit elkaar dus dan smelt het. En het grappige is, als dat dextrosepoeder helemaal is opgelost in speeksel op water dan zie je het niet meer. Het is er nog wel, want je proeft het nog. Hoe dan ook. Om een lolly te laten smelten heb je speeksel nodig. Lekker! 

Klas 1/2/3

In de zeventiende eeuw bevaren Nederlandse kolonisten de wereldzeeën en voeren ze handel. Niet alleen in specerijen en goederen, maar ook in mensen. Ze verhandelen mensen uit Afrika en vervoeren ze met schepen naar de koloniën om ze hier gedwongen arbeid te laten verrichten. De ‘tot slaaf gemaakten’ krijgen geen loon en moeten werken op plantages, in mijnen en in huishoudens. Schatrijk wordt Nederland ervan. Pas twee eeuwen later, in 1863 wordt de slavernij afgeschaft.

Quiz over mensenhandel en gedwongen arbeid

Wat weet jij over slavernij?

Waarom smelt je lolly in je mond?

Van mond tot...

Het Klokhuis informeert kinderen van acht tot veertien over de wereld om hen heen, in de breedste zin van het woord. 

Het Klokhuis

Programmalogo's

Een lolly wordt gemaakt van hard suiker. Als je de lolly in je mond stopt, worden de suikermoleculen vermengd met je speekselmoleculen, waardoor hij smelt.

Techniek

Mens en lichaam

Daar zorgt je speeksel voor

Bekijk ook

Extra's

Schooltv biedt meer dan video's! Ontdek onze extra inhoud:

Ontvang jij de nieuwsbrief al? Blijf op de hoogte door je aan te melden en ontvang elke maand een nieuwsbrief naar keuze in je inbox!

rode kerstballen in een boom

Schrijf je in de voor de maandelijkse nieuwsbrief voor het laatste Schooltv PO-nieuws

Nieuwsbrief PO

Blijf op de hoogte van het laatste Schooltv-nieuws voor VO.

Nieuwsbrief VO

Contact

Schooltv Help

Veelgestelde vragen

Schooltv maakt educatieve content voor het onderwijs, bestaande uit video's en interactief materiaal. Altijd bij de les!

Over Schooltv

Over Schooltv.nl

Schooltv.nl is een videodatabase, gevuld met educatieve en informatieve videoclips, filmpjes, fragmenten, liedjes, animaties, lesvideo’s afleveringen, TV-programma’s, televisieseries, videoverzamelingen en afspeellijsten.