Name: Reacties
Uploaded: 2011-05-01T22:00:00+02:00
Duration: 2 min 22 s
Description: Bij een mengsel kunnen de grondstoffen weer gescheiden worden. Bij een scheikundige reactie ontstaat een nieuwe stof met nieuwe eigenschappen.

Klas 1/2/3

Klas 4/5/6

Mayonaise is een emulsie. Om ervoor te zorgen, dat in mayonaise de olie, het water en de azijn wel gemengd blijft, wordt de emulgator eigeel toegevoegd.
Bij een emulsie zie je met het blote oog de afzonderlijke stoffen niet meer, het lijkt één stof geworden. En een emulsie kunnen we weer scheiden. Ik heb hier halvarine en dat ga ik verwarmen.
Kijk: de emulsie is weer gescheiden in een aparte water- en olielaag.
Soms ontstaat er tijdens het mengen een nieuwe stof, deze is niet meer te scheiden. De aparte grondstoffen kun je niet meer terughalen.
Dit is purschuim, er zijn uit twee vloeistoffen twee nieuwe stoffen ontstaan, namelijk: een vaste stof en een gas dat tijdens het proces wordt opgesloten en ervoor zorgt, dat de vaste stof opschuimt. Pur wordt gebruikt als isolatiemateriaal, want het is licht, brandwerend en een goede warmte-isolator. De nieuwe stof is niet meer te scheiden in de grondstoffen. Dit wordt een “chemische of scheikundige reactie” genoemd.

NPO Kennis maakt explainers en informatieve story's over onderwerpen die jongeren bezighouden, van Netflix tot klimaatverandering.

Npo Kennis header

Logo NPO Kennis

NPO Kennis

Pannen, regenkleding of verf: iedereen heeft wel een product in huis waar PFAS in verwerkt is. Handig om te voorkomen dat je eitje aanbakt, maar als je er te veel aan wordt blootgesteld, kan dat schadelijk zijn voor je gezondheid. Lees er meer over in de story op NPO Kennis. 

Story over eeuwige chemicaliën

Wat is PFAS?

Schoolplaat ecologische voetafdruk

Hoe jij leeft, wat je eet, hoe je jezelf verplaatst, hoe vaak en hoe je op vakantie gaat, heeft allemaal invloed op jouw ecologische voetafdruk. Jouw ecologische voetafdruk is de oppervlakte op aarde die nodig is om jouw leven te kunnen onderhouden.

Klik op de afbeelding om te beginnen.

Ontdek hoe jouw levensstijl invloed heeft op de aarde

Jouw ecologische voetafdruk

Elk jaar krijgen duizenden kinderen te maken met de scheiding van hun ouders. Kinderen kunnen daar veel last van hebben. Klik op de afbeelding om het scrollverhaal te lezen.

Scrollverhaal over gescheiden ouders

Wat doet een scheiding met een kind?

Reacties

Mengsels

Hoe passen mensen natuurkundige en scheikundige kennis toe in het dagelijks leven en in beroepen?

Kernpunt

Bij een mengsel kunnen de grondstoffen weer gescheiden worden. Bij een scheikundige reactie ontstaat een nieuwe stof met nieuwe eigenschappen.

Scheikunde

Wat is het verschil tussen een mengsel en een scheikundige reactie?

Bekijk ook

Extra's

Schooltv biedt meer dan video's! Ontdek onze extra inhoud:

Ontvang jij de nieuwsbrief al? Blijf op de hoogte door je aan te melden en ontvang elke maand een nieuwsbrief naar keuze in je inbox!

Pepernoten

Schrijf je in de voor de maandelijkse nieuwsbrief voor het laatste Schooltv PO-nieuws

Nieuwsbrief PO

Blijf op de hoogte van het laatste Schooltv-nieuws voor VO.

Nieuwsbrief VO

Contact

Schooltv Help

Veelgestelde vragen

Schooltv maakt educatieve content voor het onderwijs, bestaande uit video's en interactief materiaal. Altijd bij de les!

Over Schooltv

Over Schooltv.nl

Schooltv.nl is een videodatabase, gevuld met educatieve en informatieve videoclips, filmpjes, fragmenten, liedjes, animaties, lesvideo’s afleveringen, TV-programma’s, televisieseries, videoverzamelingen en afspeellijsten.