De cupcakes die ik nu ga maken zijn superleuk als traktatie of voor op een kinderfeestje: koekiemonstercupcakes! En dat is helemaal niet zo moeilijk. Ik heb alvast mijn botercreme blauw gekleurd want Koekiemonster is natuurlijk blauw, alleen het vachtje, die wordt van kokos gemaakt, die moet ik nog even blauw kleuren. Daarvoor gebruik ik wat blauwe voedingskleurstof. Dan gevruik ik even een cocktailprikker om de kleurstof met wat water te vermengen. Nu doe ik de kleurstof samen met de kokos in een diepvrieszakje. Daar gaat de kleurstof bij. Het zakje goed dicht en dan moet je er even goed mee schudden totdat alles egaal blauw is. Nu ga ik de cupcake bedekken met een laag blauwe botercreme. Ik spuit er gewoon een flinke toef op die ik daarna ga uitspatelen dus hij hoeft niet netjes te zijn. Dan gebruik ik mijn spatel om het vervolgens uit te spreiden tot een glad bergje .Het hoeft niet heel netjes want we gaan hem zo meteen nog door de kokos wentelen. Nu kunnen we Koekiemonster zijn blauwe vachtje geven. Koekiemonster kan nu zijn mond en ogen krijgen. DE mond van Koekiemonster wordt een klein koekje. Ik snij er eerst een stukje af. Voor ik die in de ciupcake ga steken maak ik eerst een kleine incisie in de cupcake, schuin naar binnen. En dan zo het koekje. Nu zijn ogen nog. Daarvoor gebruik ik witte fondant en daar rol ik een balletje van. En een beetje plat. Nu moeten er alleen nog een paar pupillen op, dat zijn deze chocoladepilletjes. De achterkant smeer ik in met eetbare lijm zodat ik ze straks makkelijk op de ogen kan plakken. Dan plak ik hem op het oog. Nu kan ik de oogjes aan Koekiemonster bevestigen. Maar eerst maak ik weer even met een mes twee kleine incisies boven op de cupcake. Hier kan ik de oogjes insteken. En het andere oog. Zodat Koekiemonster ook wat kan zien. Zo, laat dat kinderfeestje maar beginnen!