Name: Hoe wordt ouderwets snoep gemaakt?
Uploaded: 2024-11-18T20:09:00+01:00
Duration: 3 min 4 s
Description: Het meeste snoep wordt tegenwoordig in de fabriek gemaakt. Maar in het snoepatelier van Dominik en Mika doen ze alles met de hand. Janouk kijkt mee hoe een pan met water en suiker verandert in zoete watermeloensnoepjes.

Groep 6/7/8

Ja, af en toe een snoepje eten, dat is wel gewoon heel erg lekker. Het meeste snoep wordt gemaakt in de fabriek, maar hier in Zaandam wordt het echt nog met de hand gemaakt. Dit zijn Mika en Dominik. Je kan ze met recht snoepartiesten noemen. Ik mag vandaag met ze meelopen, dus heel veel zin in! Ze maken hier dus deze gekleurde, ietwat glimmende snoepjes in allerlei smaken. Grappig toch? Oké Dominik, waar gaan we mee beginnen als we snoepjes maken? Dus wat is de basis? Wat we nodig hebben is water en suiker. Dat moet in deze grote pan verwarmd worden. Echt een enorme pan dit. En nu hebben we nog suiker nodig. Dat is heel belangrijk. Zo, dat is echt zoveel suiker! En nu? En nu moeten we roeren. Oh ja, die is dus veel vuur. En over 5 minuten komt de glucose, dan zijn we voor nu klaar. Glucose is een soort stroop en dat zorgt  ervoor dat het snoep aan het einde niet uit elkaar valt. De smaak komt erbij. Die ga ik nog een keer goed roeren. En dan kan ik het nu uitgieten. En wat hebben we voor smaakje nu? We hebben meloensmaak want we gaan meloensnoepjes, lekker watermeloensnoepjes maken. En dan moeten we nu de kleur in mengen. Dat hebben we nodig, groen voor de buitenkant. Dus er moet ook nog wit bij. En wat we dan ook nog nodig hebben is de binnenkant van de meloen en die is natuurlijk rood. Dan kunnen we nu de kleuren uitknippen, want die zijn nu een beetje afgekoeld. Het volgende is dat we moeten gaan snoep trekken op een haak en de reden waarom we dat doen is van we willen dat rood graag een beetje meer roze hebben en dat wit willen we gewoon knalwit hebben. We gaan nu alle kleurtjes kneden en dan gaan we er uiteindelijk een watermeloentje van maken. Dit is goed in het rood ingepakt. Dus dat moet hier nog die witte rand omheen. Wat we nodig hebben is een soort strookje. Zo mooi die streepjes! Ja, leuk he, net een watermeloen. Ja. En nu moet de buitenkant eromheen. Kijk. Het is zo cool! Nu is die ene klaar. Alleen willen we graag in plaats van één grote watermeloen een paar duizend kleine. Tadaa! Daar zijn ze dan, onze watermeloensnoepjes. En dan kunnen we er best eentje proeven, toch? Zullen we dat doen? Smaakt gewoon echt naar watermeloen! Ik vind het nog steeds heel lekker. Ik ook.

In de zeventiende eeuw bevaren Nederlandse kolonisten de wereldzeeën en voeren ze handel. Niet alleen in specerijen en goederen, maar ook in mensen. Ze verhandelen mensen uit Afrika en vervoeren ze met schepen naar de koloniën om ze hier gedwongen arbeid te laten verrichten. De ‘tot slaaf gemaakten’ krijgen geen loon en moeten werken op plantages, in mijnen en in huishoudens. Schatrijk wordt Nederland ervan. Pas twee eeuwen later, in 1863 wordt de slavernij afgeschaft.

Quiz over mensenhandel en gedwongen arbeid

Wat weet jij over slavernij?

Hoe wordt ouderwets snoep gemaakt?

Logo NTR zwart

Logo NTR wit

Het Klokhuis informeert kinderen van acht tot veertien over de wereld om hen heen, in de breedste zin van het woord. 

Nizar Klokhuis

Programmalogo's

Het Klokhuis

Het meeste snoep wordt tegenwoordig in de fabriek gemaakt. Maar in het snoepatelier van Dominik en Mika doen ze alles met de hand. Janouk kijkt mee hoe een pan met water en suiker verandert in zoete watermeloensnoepjes.

Mens en lichaam

Kneden, trekken en hakken

Bekijk ook

Extra's

Schooltv biedt meer dan video's! Ontdek onze extra inhoud:

Ontvang jij de nieuwsbrief al? Blijf op de hoogte door je aan te melden en ontvang elke maand een nieuwsbrief naar keuze in je inbox!

De minister zet een streep door de NTR en daarmee ook door Schooltv.          
Laat Schooltv niet verdwijnen. 

rode kerstballen in een boom

Schrijf je in de voor de maandelijkse nieuwsbrief voor het laatste Schooltv PO-nieuws

Nieuwsbrief PO

Blijf op de hoogte van het laatste Schooltv-nieuws voor VO.

Nieuwsbrief VO

Contact

Schooltv Help

Veelgestelde vragen

Schooltv maakt educatieve content voor het onderwijs, bestaande uit video's en interactief materiaal. Altijd bij de les!

Over Schooltv

Over Schooltv.nl

Schooltv.nl is een videodatabase, gevuld met educatieve en informatieve videoclips, filmpjes, fragmenten, liedjes, animaties, lesvideo’s afleveringen, TV-programma’s, televisieseries, videoverzamelingen en afspeellijsten.