Name: Hoe wordt fruithagel gemaakt?
Uploaded: 2018-01-08T20:00:00+01:00
Duration: 3 min 1 s
Description: Hagelslag is typisch Nederlands. Vruchtenhagel wordt niet gemaakt van chocola, maar van suiker, zetmeel en vruchtensap. Voor een vrolijk kleurtje en een lekkere smaak.

Groep 6/7/8

Al bijna een eeuw lang worden er in Nederland boterhammen met fruithagel gesmeerd. Het is een typisch Nederlandse gewoonte. In het buitenland kom je 't niet snel tegen. Maar in Nederland worden elk jaar meer dan 4 miljoen pakken fruithagel verkocht. Dat zijn omgerekend meer dan 100 miljoen boterhammen. Fruithagel maken...
hoe doe je dat? Dit is een enorme silo vol met suiker: Het belangrijkste ingrediënt voor fruithagel. Elke dag koppelen ze 'n vrachtwagen hieraan vast. En dan wordt er 30.000 kilo nieuwe suiker gebracht. In deze enorme suikermolens wordt de kristalsuiker gemalen tot poedersuiker. De poedersuiker wordt hier gemengd met zetmeel. Dat is 'n bindmiddel dat ervoor zorgt dat je van de poedersuikers mooie korreltjes kunt maken. Ook wordt er dextrose aan toegevoegd. Fruitsuiker. En in dit geval gemaakt van appels. En...het smaakt net iets anders dan gewone suiker. Oranje, dat klopt. Geel en... roze. Die kleuren kennen we wel. En hier wordt met vruchtensappen...de kleur toegevoegd. Hier worden sap en poeder tot een pasta gekneed. De kleuren zijn nog steeds gescheiden. De pasta wordt hier door 'n mal met gaatjes geperst. Dan ontstaan er dunne spaghettisliertjes. Zo komen de sliertjes dan de mal uit. En dan gaan ze hier de oven in om te drogen. Bloedheet. En het is 'n heel lange oven. En aan 't eind van de oven zijn het hageltjes. Al het vocht is eruit verdampt. En ze zijn brossig geworden. En hier worden de kleuren bij elkaar gegooid en gezeefd. En alleen de goede korrels gaan door naar de inpakafdeling. De fruithagel komt van boven en valt dan de weegmachine in. En die zorgt ervoor dat precies 't goede gewicht in de doosjes gaat. Dan gaat het doosje door en wordt het gewicht gecontroleerd. Te lichte pakjes worden eruit geknikkerd. Er wordt 'n röntgenfoto gemaakt om te checken of er geen klontjes of andere onregelmatigheden in zitten. En dan worden de pakjes in dozen gestopt. De dozen worden met ’n robotgrijparm op de pallets gestapeld. En dan zijn ze klaar om naar de supermarkt gebracht te worden. Vruchtenhagel maken, zo doe je dat dus.

Klas 1/2/3

In de zeventiende eeuw bevaren Nederlandse kolonisten de wereldzeeën en voeren ze handel. Niet alleen in specerijen en goederen, maar ook in mensen. Ze verhandelen mensen uit Afrika en vervoeren ze met schepen naar de koloniën om ze hier gedwongen arbeid te laten verrichten. De ‘tot slaaf gemaakten’ krijgen geen loon en moeten werken op plantages, in mijnen en in huishoudens. Schatrijk wordt Nederland ervan. Pas twee eeuwen later, in 1863 wordt de slavernij afgeschaft.

Quiz over mensenhandel en gedwongen arbeid

Wat weet jij over slavernij?

Hoe wordt fruithagel gemaakt?

Het Klokhuis informeert kinderen van acht tot veertien over de wereld om hen heen, in de breedste zin van het woord. 

Het Klokhuis

Programmalogo's

Hagelslag is typisch Nederlands. Vruchtenhagel wordt niet gemaakt van chocola, maar van suiker, zetmeel en vruchtensap. Voor een vrolijk kleurtje en een lekkere smaak.

Mens en lichaam

Suiker met een smaakje

Bekijk ook

Extra's

Schooltv biedt meer dan video's! Ontdek onze extra inhoud:

Ontvang jij de nieuwsbrief al? Blijf op de hoogte door je aan te melden en ontvang elke maand een nieuwsbrief naar keuze in je inbox!

Herfstbladeren

Schrijf je in de voor de maandelijkse nieuwsbrief voor het laatste Schooltv PO-nieuws

Nieuwsbrief PO

Blijf op de hoogte van het laatste Schooltv-nieuws voor VO.

Nieuwsbrief VO

Contact

Schooltv Help

Veelgestelde vragen

Schooltv maakt educatieve content voor het onderwijs, bestaande uit video's en interactief materiaal. Altijd bij de les!

Over Schooltv

Over Schooltv.nl

Schooltv.nl is een videodatabase, gevuld met educatieve en informatieve videoclips, filmpjes, fragmenten, liedjes, animaties, lesvideo’s afleveringen, TV-programma’s, televisieseries, videoverzamelingen en afspeellijsten.