Name: Het Klokhuis
Uploaded: 2021-10-14T09:00:00+02:00
Duration: 15 min 21 s
Description: Het is een oeroude techniek. Voedsel laten rotten om het goed en lang houdbaar te houden.

Groep 6/7/8

Het is een oeroude techniek. Voedsel laten rotten om het goed en lang houdbaar te houden. Maar ook om er allerlei lekkernijen van te maken. Dat heet fermenteren. Bijvoorbeeld zuurkool. Dat wordt gefermenteerd en in dat proces komt ook dan die zure smaak los. In dit 'verrotte' proces ontstaat ook de melkzuurbacterie. Een bacterie die ook in andere 'lekker' verrot eten zit, zoals yoghurt, kaas, ketchup en chocolade. Maar hoe ontstaat dat proces? Daarnaast kooktips in de sketch voor iedereen die niet van zuurkool houdt.

Het Klokhuis

Logo NTR zwart

Logo NTR wit

Het Klokhuis informeert kinderen van acht tot veertien over de wereld om hen heen, in de breedste zin van het woord. 

Nizar Klokhuis

Programmalogo's

Het is een oeroude techniek. Voedsel laten rotten om het goed en lang houdbaar te houden.

Mens en lichaam

Fermenteren

Bekijk ook

Extra's

Schooltv biedt meer dan video's! Ontdek onze extra inhoud:

Ontvang jij de nieuwsbrief al? Blijf op de hoogte door je aan te melden en ontvang elke maand een nieuwsbrief naar keuze in je inbox!

De minister zet een streep door de NTR en daarmee ook door Schooltv.          
Laat Schooltv niet verdwijnen. 

Thema ramadan

Schrijf je in de voor de maandelijkse nieuwsbrief voor het laatste Schooltv PO-nieuws

Nieuwsbrief PO

Blijf op de hoogte van het laatste Schooltv-nieuws voor VO.

Nieuwsbrief VO

Contact

Schooltv Help

Veelgestelde vragen

Schooltv maakt educatieve content voor het onderwijs, bestaande uit video's en interactief materiaal. Altijd bij de les!

Over Schooltv

Over Schooltv.nl

Schooltv.nl is een videodatabase, gevuld met educatieve en informatieve videoclips, filmpjes, fragmenten, liedjes, animaties, lesvideo’s afleveringen, TV-programma’s, televisieseries, videoverzamelingen en afspeellijsten.