Ga naar hoofdinhoud
3.4k

Eten conserveren in de Gouden Eeuw

Zout, zuur of scheurbuik

In de Gouden Eeuw zijn er nog geen koelkasten. Mensen ontdekken dat je zout en zuur kunt gebruiken om eten te conserveren. Dat is handig op handelsschepen waar de mannen maanden aan boord zitten zonder verse groente en fruit. Geschreven en geregisseerd door Niek Barendsen.

Programmalogo Welkom in de geschiedenis

Welkom in de Gouden Eeuw (NTR)

Meer

  1. Wat is smaak?

    Story over waarom je iets lekker of vies vindt

  2. Hoe kan je iets leren eten?

    Story over het ontwikkelen van je smaak

  3. Waarom zit overal suiker in?

    Story over toegevoegde suikers in ons eten

    Mensen aan ontbijttafel