Ga naar hoofdinhoud
Programmaheaders

De 5 smaken van Joël in de klas

Zelfverklaard alleseter en culinair journalist Joël Broekaert neemt de kijker mee in een avontuurlijk onderzoek naar de geschiedenis achter de vijf basissmaken: zoet, bitter, zout, zuur en umami.

  1. Umami

    De 5 smaken van Joël in de klas

    Umami
    7:44
  2. Zuur

    De 5 smaken van Joël in de klas

    Zuur
    8:32
  3. Zout

    De 5 smaken van Joël in de klas

    Zout
    6:32
  4. Bitter

    De 5 smaken van Joël in de klas

    Bitter
    7:36
  5. Zoet

    De 5 smaken van Joël in de klas

    Zoet
    6:56