Name: Waarom zijn zonnebloempitten zoveel duurder dan zonnebloemolie?
Uploaded: 2020-04-01T15:00:00+02:00
Duration: 2 min 52 s
Description: Om een liter olie te maken heb je ongeveer 2,5 kilo aan zonnebloempitten nodig, maar een kilo pitten kost tussen de 5 en 20 euro. En dat terwijl je voor een liter olie maar een euro betaalt! Hoe zit dat precies?

Klas 1/2/3

Lekker door de yoghurt, in je brood of over de salade: zonnebloempitten. Pittig geprijsd, in tegenstelling tot de vloeibare variant: zonnebloemolie. Is dit heldere goedje niet zo helder als de kleur doet vermoeden? 

Voor een euro  haal je al een liter zonnebloemolie in huis. Om een liter olie te maken heb je ongeveer 2,5 kilo aan zonnebloempitten nodig. Maar een kilo pitten kost tussen de 5 en 20 euro. Hoe maken ze van deze prijzige pitjes olie voor een bodemprijs? Nou, de ene pit is de andere niet. 
De productie gaat ongeveer zo. Na het drogen van de zonnebloemen worden de pitjes verzameld uit de kern, de schillen worden eraf gepeld, gaan langs de windmachine en eindigen in de pers. Maar niet alle olie komt vrij tijdens het persen.  Om ok de allerlaatste olie te krijgen uit het restmateriaal biedt een magisch materiaal uitkomst: hexaan. Niet echt smakelijk dus. Daarom worden de deeltjes hexaan er achteraf uit gevist en de olie geraffineerd.  Na het raffineren is de olie zo goed als kleur-, geur- en smaakloos geworden. Klaar voor de frituur. 
Maar waarom zijn de pitjes dan zo ontzettend duur in vergelijking met de olie? Een zonnebloempittenimporteur koopt pitjes in voor 60 cent per kilo. Maar waarom liggen ze dan voor een veelvoud in de winkel, soms wel 20 tot 30 keer duurder? Je legt ze in het schap naast de dure buren, zoals de cashewnoot, de walnoot en voila, ze liften gezellig mee met de notenprijs. Zoek je een goedkoper alternatief; in de dierenwinkel koop je exact dezelfde pitjes als vogelvoer al voor 2 euro per kilo! Dus wat doe jij? De volgende keer toch maar even langs de dierenwinkel als je boodschappen doet? Laat het even weten hieronder. 


Waarom zijn zonnebloempitten zoveel duurder dan zonnebloemolie? KEURINGSDIENST VAN WAARDE KORT #31

KRO-NCRV

De Keuringsdienst van waarde vertelt het verhaal achter doodgewone producten uit de supermarkt, van banaan tot leverworst (KRO-NCRV).

Keuringsdienst 2024

Programmalogo's

Keuringsdienst van waarde in de klas

Keuringsdienst van waarde

Om een liter olie te maken heb je ongeveer 2,5 kilo aan zonnebloempitten nodig, maar een kilo pitten kost tussen de 5 en 20 euro. En dat terwijl je voor een liter olie maar een euro betaalt! Hoe zit dat precies?

Arbeid, productie en bedrijf

Goedkope pitten met dure buren in de supermarkt

Waarom zijn zonnebloempitten zoveel duurder dan zonnebloemolie?

Bekijk ook

Extra's

Schooltv biedt meer dan video's! Ontdek onze extra inhoud:

Ontvang jij de nieuwsbrief al? Blijf op de hoogte door je aan te melden en ontvang elke maand een nieuwsbrief naar keuze in je inbox!

Pepernoten

Schrijf je in de voor de maandelijkse nieuwsbrief voor het laatste Schooltv PO-nieuws

Nieuwsbrief PO

Blijf op de hoogte van het laatste Schooltv-nieuws voor VO.

Nieuwsbrief VO

Contact

Schooltv Help

Veelgestelde vragen

Schooltv maakt educatieve content voor het onderwijs, bestaande uit video's en interactief materiaal. Altijd bij de les!

Over Schooltv

Over Schooltv.nl

Schooltv.nl is een videodatabase, gevuld met educatieve en informatieve videoclips, filmpjes, fragmenten, liedjes, animaties, lesvideo’s afleveringen, TV-programma’s, televisieseries, videoverzamelingen en afspeellijsten.