Name: Hoe sterk is water met maïzena?
Uploaded: 2024-12-16T20:05:00+01:00
Duration: 3 min 12 s
Description: Maiszetmeel is een wonderlijk goedje. Als je het mengt met water krijg je een witte, vloeibare pap. Maar als je er met je vuist op slaat, lijkt het ineens een vaste stof. Hoe kan dat?

Groep 6/7/8

Kijk eens aan, Nizar. Ik heb hier twee emmers met vloeistoffen. In deze zit water en hierin zit ook water maar dan gemengd met maiszetmeel. Dat ken je wel he? Ja. Maïzena. Nou heb ik mij laten vertellen dat jij ooit een cursus hebt gevolgd in boksen. Dat klopt. Durf jij het op te nemen tegen deze vloeistoffen? Je bedoelt dat ik het water moet slaan? Dat bedoel ik. Denk je dat ik paphanden heb? Maar het kan nog wel een tikkeltje harder. Ja, kom op. Huh? Oké, nog een keer, nog een keer. Wat? Dat is gek he? Ja. Kijk, het lijkt vloeibaar en dat is het ook. Maar als je er dan hard op slaat dan is het ineens een vaste stof. Van een filmpje op internet. Moet je kijken. Kijk, nu lijkt het gewoon vloeibaar. Een metalen bal. Kijk, als je die erop laat vallen dan  Woo, zag je dat? Hij stuitert eerst terug en dan zakt hij er alsnog doorheen. Hoe dan? We hebben hier water, melk, thee. Deze vloeistoffen…Ja, die doen gewoon precies wat je ervan zou verwachten. Dus ze stromen naar de andere plek. En als je er iets ingooit, knikker bijvoorbeeld, dan zakt het naar de bodem. Maar dan heb je ook nog vloeistoffen en die doen niet wat je zou verwachten, zogeheten non Newtonian fluids. Wat? Da’s een mengsel van  een vloeistof en een vaste stof. En die mengsels, die zijn vaak vloeibaar, maar onder bepaalde omstandigheden worden ze eventjes vast en dan…heee zo. Ja, ja. Ja. Ja. Zo ja. Maiszetmeel in water stroomt echt op een uitzonderlijke manier. Wil dit mengsel stromen, dan moeten die maïzenadeeltjes over elkaar heen kunnen rollen. Wat gebeurt er als je er op slaat? Ze blokkeren even totdat de druk er weer vanaf is. Maak eens een bal. Zolang je blijft bewegen blijft het ook hard. Hey hey hey hey snel komt ie! Check! Als je het met rust laat wordt het direct weer vloeibaar. Is het vermoeiend? Wat zei je? Oh oh oh, ik zit vast. Ja, En ik bedenk ineens ik heb nog een afspraak, dus vet gedaan. He later! Pascal, dit kan je niet maken! Hoe moet ik dan naar huis?

Water kan vloeibaar, gasvormig of bevroren zijn. Weet jij alles over de fases van water? Bekijk het Snapje en beantwoord de vragen in de quiz!

Quiz over de verschillende toestanden van water

Wat weet jij over aggregeren?

Water bestaat uit een heleboel watermoleculen. Wat gebeurt er met water als die moleculen gaan bewegen? Bekijk het Snapje en beantwoord de vragen in de quiz!

Quiz over hoe water kan veranderen

Wat weet jij over watermoleculen?

Quiz water

Water is onmisbaar voor al het leven op aarde. Weet jij waar ons water vandaan komt, waarom oceanen zo belangrijk zijn en hoe de waterkringloop werkt? Klik op de afbeelding om de quiz te starten. 

Quiz over de rol van water op aarde

Wat weet jij over water?

Hoe sterk is water met maïzena?

Logo NTR zwart

Logo NTR wit

Het Klokhuis informeert kinderen van acht tot veertien over de wereld om hen heen, in de breedste zin van het woord. 

Nizar Klokhuis

Programmalogo's

Het Klokhuis

Maiszetmeel is een wonderlijk goedje. Als je het mengt met water krijg je een witte, vloeibare pap. Maar als je er met je vuist op slaat, lijkt het ineens een vaste stof. Hoe kan dat?

Techniek

Vloeibaar en vast tegelijk

Bekijk ook

Extra's

Schooltv biedt meer dan video's! Ontdek onze extra inhoud:

Ontvang jij de nieuwsbrief al? Blijf op de hoogte door je aan te melden en ontvang elke maand een nieuwsbrief naar keuze in je inbox!

De minister zet een streep door de NTR en daarmee ook door Schooltv.          
Laat Schooltv niet verdwijnen. 

Carnaval polonaise

Schrijf je in de voor de maandelijkse nieuwsbrief voor het laatste Schooltv PO-nieuws

Nieuwsbrief PO

Blijf op de hoogte van het laatste Schooltv-nieuws voor VO.

Nieuwsbrief VO

Contact

Schooltv Help

Veelgestelde vragen

Schooltv maakt educatieve content voor het onderwijs, bestaande uit video's en interactief materiaal. Altijd bij de les!

Over Schooltv

Over Schooltv.nl

Schooltv.nl is een videodatabase, gevuld met educatieve en informatieve videoclips, filmpjes, fragmenten, liedjes, animaties, lesvideo’s afleveringen, TV-programma’s, televisieseries, videoverzamelingen en afspeellijsten.