Stel nu dat je geen dierlijke producten wil eten en wel spieren wil kweken. Wat eet je dan?
Wauw, Leonoor, ik denk dat ik niet eens het ding zonder deze gewichten omhoog zou krijgen. Het valt reuze mee, hoor. Was je al veganistisch toen je begon met bodybuilden? Ja. Ik sportte voorheen wel, toen ik zestien was ging ik drie keer per week naar de sportschool, zoals iedereen wel een beetje fit wil zijn. Maar toen ik echt serieus bodybuildingwedstrijden wilde gaan draaien en een coach had, toen was ik echt vegan inderdaad. Dus de meeste spiermassa heb ik opgebouwd op een veganistisch dieet.
Dus laat eens even zien wat je wat je eet? Want je moet natuurlijk heel veel spierenopbouw hebben en daar heb je eiwitten voor nodig. Normaal denk je dan: vlees. Maar jij niet. Je hebt tegenwoordig linzenpasta's, die zijn dus echt geweldig. Die zijn ook gemaakt van linzen. Ik zal het even laten zien. Dit is gewoon linzenpasta, daar zit 20 gram proteïne in per portie. Mag ik eens proeven? Pak maar. Dan eet de presentatrice ook nog je lunch op! Het is niet mijn beste creatie. Het is gewoon praktisch. Lekker. Met spinazie en vegagehakt, dus het zit echt boordevol eiwitten.
Het grappige is, wat heel veel mensen niet weten, eiwitten zitten echt in zoveel producten. Als je havermout neemt 's ochtends, in havermout zit eiwit. In spelt, dus in granen, zitten eiwitten, in noten, zaden, in spinazie, groene groentes, bonen. Vleesvervangers ook, en dus ook uit soja. Maar je wil gewoon een allround, gevarieerd dieet aanhouden. En die bodybuildwereld, stond die meteen te juichen toen een veganistisch meisje zei: ik ga ook meedoen met het NK? Nou, in de sporterswereld is het eiwitten, eiwitten, eiwitten en dierlijke producten. Dus als je dan aan komt zetten met 'Ik eet alleen maar gras en planten', zo klinkt het voor hen, dan zijn mensen toch wel helaas, toentertijd, negatief. Maar ik merk nu dat mensen supergeïnteresseerd zijn en heel veel mensen bewuster bezig zijn met hun voeding. Dus het is helemaal omgedraaid.
