Wie heeft koffie ontdekt?

Een jonge geitenhoeder zag zijn geiten dansen en springen na het eten van een bepaalde bes. Monniken uit een naburig klooster proefden de bessen. Maar vonden ze zo vies smaken dat ze ze in het vuur gooiden. Er kwam meteen een heerlijke geur uit de vlammen omhoog. De monniken deden de geroosterde bessen in kokend water en dronken zo het eerste kopje koffie.

Hallo Nanne, stel je vraag. Wie heeft de koffie ontdekt? We gaan naar Ethiopië. Zo rond het jaar 850. Een jonge geitenhoeder zag zijn geiten dansen en springen na het eten van een bepaalde bes. Monniken uit een naburig klooster proefden de bessen. Maar vonden ze zo vies smaken dat ze ze in het vuur gooiden. Er kwam meteen een heerlijke geur uit de vlammen omhoog. De monniken deden de geroosterde bessen in kokend water en dronken zo het eerste kopje koffie. Door de cafeïne voelden ze zich minder snel vermoeid. Arabische handelslieden namen de koffieplant vanuit Ethiopië mee naar Jemen, waar ze koffie begonnen te telen. Zeelieden en pelgrims uit andere landen dronken daar koffie en namen gebrande koffiebonen mee naar huis. Het was de Nederlander Pieter van der Broekce die in 1614 met De Verenigde Oost-Indische Compagnie een koffieplantje uit Jemen mee wist te smokkelen naar Amsterdam. Al snel legden ze in Indië de eerste koffieplantages aan om zelf koffie te telen. Niet veel later was Nederland het wereldcentrum van de koffiehandel. Koffie werd nu in heel Europa een populaire drank. En dat is het nog steeds!