Keuzes in een boerenbedrijf

Voor welke keuzes komt een agrarisch bedrijf tegenwoordig te staan om succesvol te kunnen zijn? Denk aan arbeid, huisvesting en investeringen: aanschaffen of zelf verbouwen?

Een succesvol boerenbedrijf vergt keuzes in de inzet van de beschikbare productiemiddelen.
Ons bedrijf omvat 70 hectare agrarische grond, daarop hebben wij 160 melkkoeien en een 80 stuks jongvee. Het is de kunst om als agrarisch ondernemer eigenlijk zoveel mogelijk een kringloopsysteem te ontwikkelen, dus dat je zoveel mogelijk je eigen ruwvoer hebt, dat je goed in kunt zetten, dat je kwalitatief hoogwaardig ruwvoer hebt, zodat je zo min mogelijk voer van buitenaf hoeft aan te kopen. Wij hebben ervoor gekozen om gras en snijmaïs aan de koeien te voeren. Je mag maximaal 30% van je grondareaal in snijmaïs hebben.
Nou, dit is dus het product snijmaïs zoals wij dat telen op onze eigen grond. Dit is de gehele plant, die wordt dus helemaal in stukken gehakt tot iets van een centimeter ongeveer. Dus zo voeden wij dat het hele jaar rond onze dieren. En dan moet je denken aan een kilo of 15 tot 18 per koe per dag.
Hier zijn we bij het krachtvoer aangekomen en dit is een mengsel van tarwe en maïs. Dat voeren we bij om dus de balans in het dieet te krijgen. Als we een koe alleen gras en snijmaïs zouden voeren, alleen ruwvoer, dat kan dan prima, geen enkel probleem, maar daarmee kan ie niet de prestaties leveren die wij van de dieren verwachten. Dus dan zou, nu geeft een dier binnen Nederland tussen de 9- en 10.000 kilogram melk op jaarbasis en dat zou dan terugzakken naar, nou, laten we zeggen een 5000 kilogram melk. En dat is niet interessant, want dan halen we de omzet niet.
In Nederland zijn de productieomstandigheden duur. Ik bedoel: de arbeid die je inhuurt en de dierenarts, je machines, je gebouwen, het voer wat je aankoopt, de bedrijven die je inhuurt om bewerkingen te doen, de grond heeft een hoge prijs per vierkante meter. Dus het is ook de kunst om daar zo efficiënt mogelijk mee om te gaan. Dus wij hebben ervoor gekozen om de koeien gras en maïs en nog wat aanvullende krachtvoercomponenten te voeren, zodat de koeien hier een redelijk hoge productie hebben en wij dus meer koeien kunnen houden op hetzelfde grondareaal.