Hoe word je hotelmanager?

In een hotel komen gasten om te slapen, te dineren en lekker in de watten gelegd te worden. Sarah wil later graag hotelmanager worden. Maar wat moet je daar allemaal voor kunnen? Ze mag een dagje meelopen in het Kurhaus in Scheveningen.

Sarah, we zijn vandaag in Scheveningen. Want hier ligt een toekomstdroom van jou. Ja. Toch? Want, wat is jouw droom? Ik wil later graag hotelmanager worden. Oke. Super vet. Je hebt daar ook een vraag over, toch? Ja. Wat is jouw vraag? Wat moet je in huis hebben om hotelmanager te kunnen worden? Dat gaan we uitzoeken in een superchique hotel! Kijk nou wat een gigantisch gebouw dit is! Ja! Marcel Bosman is General Manager van het hotel. Hij zorgt dat alles op rolletjes loopt en is dus DE man voor Sarah! Dag, hallo. Hallo. Van harte welkom. -Marcel, Sarah, Sarah, Marcel. Ik ben Marcel, de directeur. Loop je een dagje met me mee? Ja. Kijk eens wat ik voor jou heb...Dit is de sleutel, hij ziet er een beetje raar uit...maar hier kun je alle kamers mee in en alle etages en alle deuren. Die geef ik aan jou. Kijk, hier zijn we in de keuken. Ja. Daar is onze chef-kok. Goedemorgen, ik ben Peter. Ik ben Sarah. Goedemorgen. Ik wil deze, welke wil jij? Gebakje. Oke. Hmmm. Wat doet u nou eigenlijk de hele dag? Ik geef aan heel veel mensen leiding in dit hotel. Heel erg belangrijk. Ik ontvang gasten. Dus alles gasten die komen...die belangrijk ook zijn en bij grote evenementen, die ontvangen wij. Net zoals ik jou vandaag welkom heb geheten. Je hebt veel verantwoordelijkheid. En je hebt een groot hotel waar je op moet letten. Dat brengt wel een bepaalde verantwoordelijkheid met zich mee. Maar dat is het leukste ervan. Wat is volgens u de belangrijkste eigenschap die je moet hebben als hotelmanager? Of hotelbaas? Je moet 'n heel groot gevoel van gastvrijheid hebben. Dat is het allerbelangrijkste. De General Manager kan 't niet laten om even z'n mooie zwembad te showen. Dit is mooi, zeg. Ja. Kijk eens. Toppie dit. Heerlijk. Ik moet nu verder, ik heb een hele drukke dag. Ik heb het zo voor jou geregeld dat je met iedereen mag meelopen. Je mag bij de receptie kijken, bij de afdeling housekeeping, de huishouding, mag je kijken en je mag in het hele hotel kijken wat de mensen de hele dag doen. Oke, Saar, jij gaat nu alle taken uitvoeren waar een general manager toezicht op moet houden. Kun je dat aan, denk je? Ja. Gaat dat goedkomen? Ja. Oke. Samen met Roxana gaat Sarah een luxe suite inspecteren. Zo, hier zijn we dan in de kamer. Ja. We gaan controleren of de kamer helemaal in orde is voor de gast. Zou jij het nu goedkeuren, Saar? Heel goed. Kussen rechttrekken, remsporen checken...Helemaal schoon. Chocolade placeren. En door. Doet de general manager dit dan ook? De kaart schrijven? Ja. Ja, soms heeft de general manager hele bekende gasten in het hotel. En dan wil hij zelf zijn eigen kaart schrijven. Je moet het ook in verschillende talen kunnen. Duits, Engels, Frans en Nederlands. Spreek jij andere talen? Ja, een beetje Engels. En een klein beetje Chinees en een beetje Spaans. Chinees?! Ja. Dan kan je bij ons gelijk beginnen! In het restaurant moeten de tafels worden ingedekt en de glazen op vlekken worden gecheckt. Tegen het licht aan. Ik denk dat ik nu eens echt de baas ga spelen. O! Hoe dan? Alsjeblieft. Klaar! Gedraag je je ook anders als er een speciale gast is? Als er een speciale gast is is het natuurlijk belangrijk om zo normaal mogelijk te blijven doen. Nou, succes daarmee, Sarah! Want niemand minder dan Stephanie uit SpangaS is jouw gast. Hallo! Hallo. Hallo. Hai, ik wil graag inchecken. Dat kan, toch? Ja, dat kan. Mag ik uw identiteitsbewijs of paspoort dan even zien? Ja, tuurlijk. Je moet natuurlijk wel echt weten dat ik het ben. Kijk eens, alsjeblieft. Dank je wel. Alsjeblieft. Dank je wel. De kamer is op de derde etage. Oke. Is goed. Ik heb nog wel een paar verzoekjes.
Ik heb een jurk bij me en die wil ik graag gestreken hebben. En ik zou ook graag sushi willen bestellen. Dank je wel! En ik wil ook nog kaartjes voor de musical van vanavond. Nou, dan wens ik u een prettig verblijf. Heel erg bedankt. Gaat lukken. Ja. Dat was dus wel gewoon Stephanie van Eer uit SpangaS! Ja. Dat was best wel vet, toch? Ja, dat was zeker vet. Hee, Bonita...heeft ze zich goed gedragen? Ja, zeker. Helemaal professioneel? Heel gewoon gebleven. Alles goed afgehandeld. Goed gedaan. Nou...Proost. Sarah, op jou, he! Ja. Gaan we wel proeven, he? Ja. Hmmm... Heb je het leuk gehad? Ja. Wil je nog steeds graag directeur van een hotel worden? Ja, zeker. Goed zo. En wat is nou volgens jou het allerbelangrijkste dat je moet hebben of kunnen als hotelmanager? Ik denk toch wel dat je heel gastvriendelijk moet zijn en de gasten moet kunnen ontvangen. En ook service moet leveren. M-hm. Ja, dat denk ik. Dat vooral. Jullie hebben op school vast wel snuffelstages, meeloopstages. Dan ben je hier altijd van harte welkom. Dat is een goeie! En dan begin je hier en dan kun je zo naar de top doorstromen, denk je niet? Maar dan moet je wel wat doen, want ik moet wat terug hebben van je, he? Die. De sleutel! De sleutel. Want dat is DE sleutel! Dank je wel. Officiële overhandiging. Ik geef jou de hand. Leuk dat je er was. Ja. En tot de volgende keer. Dan zien we elkaar snel weer. Ja. Hartstikke bedankt. Heel graag gedaan. Ik drink dit nog op. Ik ook.