Het ontstaan en de inrichting van Nederland

De voedselproductie wordt aan het eind van de twintigste eeuw steeds industriëler aangepakt. Er komen meer en grotere kassen in het Westland en in de intensieve veehouderij kom je steeds vaker dit soort megastallen tegen. Landbouwpercelen worden samengevoegd, er worden grote moderne boerderijen gebouwd, wegen worden aangelegd en de waterhuishouding wordt verbeterd.

De voedselproductie aan het eind van de twintigste eeuw wordt steeds industriëler. Er komen meer en grotere kassen in het Westland en in de intensieve veehouderij zie je steeds vaker dit soort megastallen. Hierin zitten duizenden varkens. Kleinere boeren moeten vaak tot hun spijt stoppen omdat ze geen opvolger hebben die het bedrijf over wil nemen. Anderen zoeken alternatieven. Ze leggen kampeerterreinen aan om zo genoeg inkomsten te genereren. Het platteland krijgt steeds meer een recreatieve functie. Er komen bungalowparken en landbouwgrond wordt weer teruggegeven aan de natuur. Maar op de schaalvergroting en industrialisatie van de landbouw komt ook een tegenreactie. Er komen steeds meer biologische boeren. Ze keren terug naar de kleinschalige voedselproductie.
En zelfs in de stad beginnen particulieren met het verbouwen van groenten en fruit op braakliggende kavels in een wijk. Er is zelfs een naam voor, city farming heet het. Dit is ook een goed voorbeeld van city farming, een kwekerij op het dak van een kantoor.