De Aardappeleters in de klas

In Nederland eten we spaghetti met bolognesesaus. Een doodzonde in Italië, het land van de pasta: daar eten ze alleen tagliatelle...

De Aardappeleters in de klas

Nergens ter wereld worden zoveel koeien gegeten als in Argentinië. De koeien werden ooit meegenomen door de Spaanse overheersers...

De Aardappeleters in de klas

De Schnitzel is een dunne lap gepaneerd kalfsvlees. Het gerecht is bekend als traditioneel Oostenrijks recept. Joris gaat op zoek...

De Aardappeleters in de klas

De haan is het nationale symbool van Frankrijk, maar ook de basis van een van de belangrijkste nationale gerechten, Coq au vin....

De Aardappeleters in de klas

Hoewel Roti het nationale gerecht van Suriname is, vindt het zijn oorsprong in India. Joris gaat op zoek naar het verhaal achter...

De Aardappeleters in de klas

De Indonesische rijsttafel ontstond tijdens de kolonisatie van Indonesië. De Indonesiërs brachten de rijst in, de Nederlanders de...

De Aardappeleters in de klas

Patat zien wij als een typisch Vlaams product. Maar wij laaglanders danken onze frieten aan de hooglanders in Peru. Joris Vermeer...

De Aardappeleters in de klas

Met de komst van Vietnamese vluchtelingen deed ook de Vietnamese Loempia zijn intrede in Nederland. Wij eten de snack graag met...

De Aardappeleters in de klas

Fondue is een mooi woord voor smelten. Het gerecht komt uit Zwitserland en is ontstaan in een periode dat er te veel kaas was om...

De Aardappeleters in de klas

Bœuf Stroganoff is een vleesgerecht uit Rusland bestaande uit dunne plakjes biefstuk met een pittige roodbruine saus. Het recept...

De Aardappeleters in de klas

In Nederland zit er meestal varkensvlees in een broodje shoarma. Maar in de islam en het jodendom is varkensvlees haram of niet...

De Aardappeleters in de klas

Paella is een Spaans rijstgerecht met schaaldieren en schelpdieren. Maar in Valencia stoppen ze er liever konijn en slakken in....

De Aardappeleters in de klas

Wij kennen de taco als een harde schelp met een vulling van vlees en wat groente. Joris Vermeer gaat in Mexico op zoek naar de...

De Aardappeleters in de klas

Als je Hongaarse goulash bestelt, krijg je een bord met rundvlees. Er hoort een eeuwenoud verhaal bij over mythische cowboys en...

De Aardappeleters in de klas

Sushi is in Nederland razend populair. Iedereen is gek op de stukjes rauwe zalm of tonijn met sushirijst en zeewier. In Japan...

De Aardappeleters in de klas

Als wij in de zomer barbecueën, leggen we kant-en-klare lapjes vlees op een rooster boven wat hete kooltjes. Joris Vermeer reist...

De Aardappeleters in de klas

Moussaka is een bekend Grieks gerecht met aubergine, tomaat en gehakt. Joris Vermeer ontdekt dat de man die het gerecht heeft...

De Aardappeleters in de klas

Couscous kennen we als kleine, gele korrels uit Marokko. Maar hoe wordt het gemaakt en hoe hoor je het te eten? Joris Vermeer...

De Aardappeleters in de klas

Als wij trek hebben in babi pangang, gaan we naar de Chinees. Maar babi pangang is van oorsprong een Indonesisch gerecht. Terwijl...