Zo zien we het graag. Varkens die vrij rondlopen en genieten van de zon en het gras. Maar ook deze varkens zijn bestemd voor de slacht. Het zijn bio-varkens en het vlees is relatief duur.
De boer betaalt het voer en bouwt een ruime stal voor deze varkens om in te leven. Fijn voor de dieren, maar het levert minder vlees op en dus is de opbrengst laag. En hoe meer leefruimte de varkens krijgen hoe minder geld de boer ontvangt. Geld dat de boer nodig heeft om aan zijn kosten te kunnen voldoen.
De boer moet een dus hoge prijs berekenen voor het varkensvlees om aan deze kosten te kunnen betalen. Als hij in diezelfde stal meer varkens houdt is er ook meer vlees en levert dat meer geld op, maar de varkens hebben maar weinig leefruimte.
Niet zo leuk voor de varkens, maar de prijs van het vlees kan omlaag. Daarom zijn er boeren die heel veel varkens in een stal hebben. Dit noem je een megastal. Veel mensen kopen dit goedkope vlees afkomstig uit zo’n stal, want dat scheelt in de portemonnee.